Рецепт Котлеты в подливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в подливке

Фарш свино-птичий 18.02	740 г
Сметана 15,0% жирности	36 г
Томатная паста, консервированная, без соли	39 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	12 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в подливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.4 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1262 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.8%	854 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.9%	683 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.9%	3842 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3003 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	1.3%	5422 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.103 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	1094.448 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	6.9%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.6%	1651 г
Витамин В4, холин	29.9 мг	500 мг	6%	4.5%	1672 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	7.5%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	7%	1075 г
Витамин В9, фолаты	6.991 мкг	400 мкг	1.7%	1.3%	5722 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	3.1%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	0.8%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.7%	4399 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.0779 мг	20 мг	10.4%	7.8%	963 г
Ниацин	0.541 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.59 мг	2500 мг	6.7%	5%	1501 г
Кальций, Ca	19.91 мг	1000 мг	2%	1.5%	5023 г
Кремний, Si	0.199 мг	30 мг	0.7%	0.5%	15075 г
Магний, Mg	14.18 мг	400 мг	3.5%	2.6%	2821 г
Натрий, Na	246.25 мг	1300 мг	18.9%	14.2%	528 г
Сера, S	57.61 мг	1000 мг	5.8%	4.3%	1736 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	8.4%	892 г
Хлор, Cl	343.8 мг	2300 мг	14.9%	11.2%	669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	6.4 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	1.163 мг	18 мг	6.5%	4.9%	1548 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6881 г
Кобальт, Co	2.34 мкг	10 мкг	23.4%	17.5%	427 г
Марганец, Mn	0.1138 мг	2 мг	5.7%	4.3%	1757 г
Медь, Cu	95.49 мкг	1000 мкг	9.5%	7.1%	1047 г
Молибден, Mo	4.326 мкг	70 мкг	6.2%	4.6%	1618 г
Никель, Ni	2.477 мкг	~
Олово, Sn	5.82 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	9.163 мкг	55 мкг	16.7%	12.5%	600 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	42.77 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9352 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	4.5%	1672 г
Цинк, Zn	1.3855 мг	12 мг	11.5%	8.6%	866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.411 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.544 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.592 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	1.025 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.312 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.405 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.364 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Котлеты в подливке составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ПОДЛИВКЕ

Котлеты в подливке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 16,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты в подливке

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты в подливке, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в подливке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе