Рецепт сырники ирины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники ирины

Творог «Столовый» 2,0% жирности 550 г
Яйцо куриное 82 г
Сахар песок 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники ирины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.3% 472 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.9% 1084 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Зола 0.9709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.3% 845 г
Витамин В4, холин 63.6 мг 500 мг 12.7% 6.8% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 31.316 мкг 400 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 16.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин Н, биотин 7.264 мкг 50 мкг 14.5% 7.7% 688 г
Витамин РР, НЭ 3.3316 мг 20 мг 16.7% 8.9% 600 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.07 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2939 г
Кальций, Ca 86.93 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1150 г
Кремний, Si 0.665 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4511 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3564 г
Сера, S 159.42 мг 1000 мг 15.9% 8.5% 627 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 10% 531 г
Хлор, Cl 93.64 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2% 2731 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 13.6% 393 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1946 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 3.4% 1565 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 5.9% 910 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 23.681 мкг 55 мкг 43.1% 23% 232 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13369 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0769 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.0331 г ~
Изолейцин 0.0584 г ~
Лейцин 0.1052 г ~
Лизин 0.0876 г ~
Метионин 0.0409 г ~
Метионин + Цистеин 0.0701 г ~
Треонин 0.0594 г ~
Триптофан 0.0195 г ~
Фенилаланин 0.0633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0691 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1198 г ~
Глицин 0.0409 г ~
Глутаминовая кислота 0.1724 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.0906 г ~
Тирозин 0.0467 г ~
Цистеин 0.0282 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3101 г ~
17:0 Маргариновая 0.0029 г ~
18:0 Стеариновая 0.1587 г ~
20:0 Арахиновая 0.0083 г ~
22:0 Бегеновая 0.0125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.7%
18:2 Линолевая 1.1724 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0097 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность сырники ирины составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИРИНЫ

сырники ирины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен сырники ирины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники ирины, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники ирины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы