Рецепт ленивые голуцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голуцы

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 700 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голуцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 905 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.9% 494 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.5% 514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4036 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 15.8% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.938 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3351 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 6.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 12.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 6.2124 мг 20 мг 31.1% 16.7% 322 г
Ниацин 4.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1041 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1% 5376 г
Кремний, Si 7.57 мг 30 мг 25.2% 13.5% 396 г
Магний, Mg 42.78 мг 400 мг 10.7% 5.8% 935 г
Натрий, Na 36.63 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3549 г
Сера, S 134.07 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 746 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 8.4% 635 г
Хлор, Cl 41.65 мг 2300 мг 1.8% 1% 5522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1461 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Кобальт, Co 8.176 мкг 10 мкг 81.8% 44% 122 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 4.8% 1110 г
Медь, Cu 124.3 мкг 1000 мкг 12.4% 6.7% 805 г
Молибден, Mo 14.262 мкг 70 мкг 20.4% 11% 491 г
Никель, Ni 12.4 мкг ~
Олово, Sn 15.9 мкг ~
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4375 г
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9031 г
Хром, Cr 16.74 мкг 50 мкг 33.5% 18% 299 г
Цинк, Zn 1.7494 мг 12 мг 14.6% 7.8% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.991 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.181 г ~
Фруктоза 0.611 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность ленивые голуцы составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУЦЫ

ленивые голуцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 31,1 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 81,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 33,5 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен ленивые голуцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голуцы, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голуцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги