Рецепт блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 300 г
Вода 500 г
Варенец 2,5% жирности 0 г
Сахар песок 80 г
Пищевая сода 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль столовая 1 г
Гречневая мука (Запекание) 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 520 г
Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с солью. 2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать Вливаем кефир. 3. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. 4. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 5. Оставляем тесто на 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8% 566 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.5% 826 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3.6% 1268 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4% 1146 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 5.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 4.6% 981 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.801 мг 20 мг 9% 4.1% 1110 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.91 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2176 г
Кальций, Ca 64.73 мг 1000 мг 6.5% 3% 1545 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3517 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2915 г
Натрий, Na 276.2 мг 1300 мг 21.2% 9.6% 471 г
Сера, S 56.5 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1770 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 5.7% 793 г
Хлор, Cl 74.89 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1863 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2246 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 11.1% 412 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 3% 1540 г
Медь, Cu 41.44 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2413 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1120 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 7.269 мкг 55 мкг 13.2% 6% 757 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6743 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИСЛОМОЛОЧКЕ 2.5 ЖИРНОСТИ И КИПЯТКЕ

блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на кисломолочке 2.5 жирности и кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы