Рецепт Гречка на пару с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на пару с говядиной

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 250 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на пару с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.5% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 8.3% 1395 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.709 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7006 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4291 мг 20 мг 12.1% 14% 823 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 4.6% 2518 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8834 г
Кремний, Si 13.682 мг 30 мг 45.6% 52.6% 219 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 11.4% 1012 г
Натрий, Na 149.65 мг 1300 мг 11.5% 13.3% 869 г
Сера, S 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6435 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 11.1% 1047 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 8.7% 1336 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 6% 1908 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 15.2% 756 г
Медь, Cu 108.51 мкг 1000 мкг 10.9% 12.6% 922 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 9.6% 1205 г
Никель, Ni 1.706 мкг ~
Селен, Se 1.405 мкг 55 мкг 2.6% 3% 3915 г
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 71.45 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5598 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.3463 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.157 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 0.235 г ~
Фруктоза 0.041 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Гречка на пару с говядиной составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА ПАРУ С ГОВЯДИНОЙ

Гречка на пару с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кремнием - 45,6 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Гречка на пару с говядиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на пару с говядиной, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на пару с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги