Рецепт Запеканка творожно-тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожно-тыквенная

Тыква мускатная (грушевидная) 580 г
Творог влажный 4,3% жирности 810 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сахар песок 113 г
Кукурузный крахмал 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожно-тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 кКал 1684 кКал 8% 6% 1254 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.4% 1013 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.4% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Зола 0.998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.3 мкг 900 мкг 24.9% 18.5% 401 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 219.873 мкг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 17% 439 г
бета Криптоксантин 915.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 9.7% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 9.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.936 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 7.2% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1665 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1715 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.2 мг 2500 мг 6.7% 5% 1495 г
Кальций, Ca 58.52 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2658 г
Натрий, Na 152.16 мг 1300 мг 11.7% 8.7% 854 г
Сера, S 86.13 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1161 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 10.9% 687 г
Хлор, Cl 39.13 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 18.6% 400 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3135 г
Медь, Cu 52.78 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1895 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4255 г
Селен, Se 11.064 мкг 55 мкг 20.1% 15% 497 г
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11584 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.261 г ~
Лактоза 0.983 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.261 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая 0.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%

Энергетическая ценность Запеканка творожно-тыквенная составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 8 гр (10.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ

Запеканка творожно-тыквенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 22,8 %, холином - 13 %, витамином B5 - 12,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 25 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Запеканка творожно-тыквенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожно-тыквенная, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожно-тыквенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы