Рецепт Свинина с овощами по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами по-грузински

Морковь (Запекание)	1000 г
Картофель (Запекание)	1000 г
Чеснок (Запекание)	40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	25 г
Петрушка свежая (Запекание)	40 г
Аджика	30 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	100 г
Вино, столовое, красное	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание)	2500 г
Пажитник, семена	5 г
Кориандр, семена	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.9%	1101 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	13.3%	403 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.5%	3532 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.8%	1429 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	1.7%	3210 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	363.4 мкг	900 мкг	40.4%	21.7%	248 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.164 мкг	~
бета Каротин	2.159 мг	5 мг	43.2%	23.2%	232 г
бета Криптоксантин	0.918 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.477 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.278 мг	1.5 мг	18.5%	10%	540 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.9%	1856 г
Витамин В4, холин	37.89 мг	500 мг	7.6%	4.1%	1320 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.4%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	7.2%	752 г
Витамин В9, фолаты	4.988 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8019 г
Витамин В12, кобаламин	0.475 мкг	3 мкг	15.8%	8.5%	632 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	2%	2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	1.4%	3896 г
Витамин Н, биотин	2.277 мкг	50 мкг	4.6%	2.5%	2196 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	6.5%	828 г
Витамин РР, НЭ	1.3467 мг	20 мг	6.7%	3.6%	1485 г
Ниацин	1.205 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.06 мг	2500 мг	10.8%	5.8%	922 г
Кальций, Ca	20.27 мг	1000 мг	2%	1.1%	4933 г
Кремний, Si	13.492 мг	30 мг	45%	24.2%	222 г
Магний, Mg	23.8 мг	400 мг	6%	3.2%	1681 г
Натрий, Na	29.34 мг	1300 мг	2.3%	1.2%	4431 г
Сера, S	114.92 мг	1000 мг	11.5%	6.2%	870 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	6.5%	830 г
Хлор, Cl	49.38 мг	2300 мг	2.1%	1.1%	4658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	272.6 мкг	~
Бор, B	89.7 мкг	~
Ванадий, V	41.66 мкг	~
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	3.4%	1564 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4587 г
Кобальт, Co	5.721 мкг	10 мкг	57.2%	30.8%	175 г
Литий, Li	13.786 мкг	~
Марганец, Mn	0.1403 мг	2 мг	7%	3.8%	1426 г
Медь, Cu	102.71 мкг	1000 мкг	10.3%	5.5%	974 г
Молибден, Mo	10.751 мкг	70 мкг	15.4%	8.3%	651 г
Никель, Ni	7.797 мкг	~
Олово, Sn	12.68 мкг	~
Рубидий, Rb	171 мкг	~
Селен, Se	0.33 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Фтор, F	60.24 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6640 г
Хром, Cr	8.52 мкг	50 мкг	17%	9.1%	587 г
Цинк, Zn	1.237 мг	12 мг	10.3%	5.5%	970 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.826 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.442 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.192 мг	~
Стигмастерол	0.014 мг	~
бета Ситостерол	0.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.042 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами по-грузински составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ

Свинина с овощами по-грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 45 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 57,2 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 17 %

Чем полезен Свинина с овощами по-грузински

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами по-грузински, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами по-грузински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе