Рецепт Картофель в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в молоке

Картофель (Запекание) 95.3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 39 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5.2 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 кКал 1684 кКал 6% 6% 1681 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.1% 1634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.9% 3409 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.581 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8732 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 2% 4975 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3112 мг 20 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.93 мг 2500 мг 15.8% 15.8% 631 г
Кальций, Ca 41.29 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2422 г
Кремний, Si 33.033 мг 30 мг 110.1% 109.9% 91 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2081 г
Натрий, Na 136.54 мг 1300 мг 10.5% 10.5% 952 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 8.1% 1231 г
Хлор, Cl 251.85 мг 2300 мг 11% 11% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.1 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 99.3 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3% 3383 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3394 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 29.1% 343 г
Литий, Li 50.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1652 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 8.8% 1135 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 10.2% 977 г
Никель, Ni 3.323 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 329.9 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7333 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15510 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 14.4% 695 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3535 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.44 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Картофель в молоке составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ

Картофель в молоке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,8 %, кремнием - 110,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 29,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Картофель в молоке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в молоке, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги