Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Кето лаваш	62 г
Айсберг (салат кочанный)	22 г
Авокадо	36 г
Помидор (томат), парниковый	27 г
Хамон Курадо [Ашан]	29 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.2 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	614 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.3%	844 г
Жиры	23.5 г	56 г	42%	15.3%	238 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.5%	7821 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	11.3%	323 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	0.9%	3960 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.431 мкг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	0.7%	5102 г
Лютеин + Зеаксантин	171.196 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.368 мг	1.5 мг	24.5%	8.9%	408 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин В4, холин	19.77 мг	500 мг	4%	1.5%	2529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.6%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	22.014 мкг	400 мкг	5.5%	2%	1817 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	1.2%	2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.204 мг	15 мг	28%	10.2%	357 г
гамма Токоферол	4.341 мг	~
дельта Токоферол	0.076 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.8167 мг	20 мг	4.1%	1.5%	2449 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	0.684 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.48 мг	2500 мг	9.2%	3.4%	1085 г
Кальций, Ca	64.19 мг	1000 мг	6.4%	2.3%	1558 г
Кремний, Si	0.794 мг	30 мг	2.6%	0.9%	3778 г
Магний, Mg	87.93 мг	400 мг	22%	8%	455 г
Натрий, Na	79.56 мг	1300 мг	6.1%	2.2%	1634 г
Сера, S	42.55 мг	1000 мг	4.3%	1.6%	2350 г
Фосфор, P	153.6 мг	800 мг	19.2%	7%	521 г
Хлор, Cl	7.95 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	28931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	3.1%	1187 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.794 мкг	10 мкг	7.9%	2.9%	1259 г
Литий, Li	3.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.5713 мг	2 мг	28.6%	10.4%	350 г
Медь, Cu	282.27 мкг	1000 мкг	28.2%	10.3%	354 г
Молибден, Mo	1.39 мкг	70 мкг	2%	0.7%	5036 г
Никель, Ni	1.721 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	5.578 мкг	55 мкг	10.1%	3.7%	986 г
Фтор, F	31.59 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12662 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Цинк, Zn	0.9848 мг	12 мг	8.2%	3%	1219 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.42 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.081 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.458 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	0.898 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	5 г	от 0.9 до 3.7 г	135.1%	49.3%
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.078 мг	~
Кампестерол	9.769 мг	~
Стигмастерол	2.388 мг	~
бета Ситостерол	37.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.672 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.875 г	min 16.8 г	23.1%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.229 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.669 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.959 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	23.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,5 %, витамином E - 28 %, магнием - 22 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 28,6 %, медью - 28,2 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе