Рецепт Котлеты из красноперки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из красноперки

Свинина, сало	400 г
Красноперка дальневосточная	1600 г
Лук репчатый	300 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью	400 г
Яйцо куриное	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из красноперки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.1 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	8.8%	589 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	13.8%	376 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.6%	3323 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	0.6%	8108 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1%	5294 г
Витамин В4, холин	15.46 мг	500 мг	3.1%	1.6%	3234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.2%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.136 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9671 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.1%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	3.5 мг	90 мг	3.9%	2%	2571 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	0.2%	30612 г
Витамин Н, биотин	0.966 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5176 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4163 мг	20 мг	7.1%	3.7%	1412 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.217 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.49 мг	2500 мг	11.5%	6%	867 г
Кальций, Ca	34.32 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2914 г
Кремний, Si	0.581 мг	30 мг	1.9%	1%	5164 г
Магний, Mg	26.33 мг	400 мг	6.6%	3.4%	1519 г
Натрий, Na	522.92 мг	1300 мг	40.2%	20.9%	249 г
Сера, S	137.42 мг	1000 мг	13.7%	7.1%	728 г
Фосфор, P	172.4 мг	800 мг	21.6%	11.2%	464 г
Хлор, Cl	9.56 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.5 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	1.6%	3340 г
Йод, I	32.21 мкг	150 мкг	21.5%	11.2%	466 г
Кобальт, Co	13.411 мкг	10 мкг	134.1%	69.8%	75 г
Марганец, Mn	0.0649 мг	2 мг	3.2%	1.7%	3082 г
Медь, Cu	36.83 мкг	1000 мкг	3.7%	1.9%	2715 г
Молибден, Mo	0.256 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	27344 г
Никель, Ni	0.349 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	2.375 мкг	55 мкг	4.3%	2.2%	2316 г
Фтор, F	5.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67227 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Цинк, Zn	0.74 мг	12 мг	6.2%	3.2%	1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.64 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.1 г	min 16.8 г	36.3%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.404 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.596 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.528 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.114 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из красноперки составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.1 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОПЕРКИ

Котлеты из красноперки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, фосфором - 21,6 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 134,1 %

Чем полезен Котлеты из красноперки

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из красноперки, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из красноперки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе