Рецепт Омлет с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Перец сладкий красный (Припускание) 13 г
Вода, бутилированная, в общем 48 г
Оливковое масло 3 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 25 г
Семена льна 5 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.2% 673 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.7% 538 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.362 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.4 мкг 900 мкг 24.8% 17% 403 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 12.7% 537 г
Лютеин + Зеаксантин 1432.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 11.8% 583 г
Витамин В4, холин 132.15 мг 500 мг 26.4% 18.1% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 10% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.684 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 9% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 7.8% 880 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1767 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.463 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 10.598 мкг 50 мкг 21.2% 14.5% 472 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 24.7% 277 г
Витамин РР, НЭ 2.0765 мг 20 мг 10.4% 7.1% 963 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 13.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.5 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Кальций, Ca 150.82 мг 1000 мг 15.1% 10.3% 663 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.8% 1435 г
Натрий, Na 168.79 мг 1300 мг 13% 8.9% 770 г
Сера, S 138.48 мг 1000 мг 13.8% 9.4% 722 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 16.4% 416 г
Хлор, Cl 216.72 мг 2300 мг 9.4% 6.4% 1061 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Кобальт, Co 5.452 мкг 10 мкг 54.5% 37.3% 183 г
Литий, Li 4.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Медь, Cu 98.54 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1015 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1911 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Селен, Se 18.501 мкг 55 мкг 33.6% 23% 297 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13680 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2066 г
Цинк, Zn 1.1902 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.158 г ~
Сахароза 0.093 г ~
Фруктоза 0.16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.37 мг max 300 мг
Кампестерол 1.009 мг ~
Стигмастерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 3.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.198 г min 16.8 г 25% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.3%
18:2 Линолевая 0.919 г ~
18:3 Линоленовая 0.572 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 45.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%

Энергетическая ценность Омлет с овощами и сыром составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Омлет с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 21,2 %, витамином K - 36,1 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Омлет с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами и сыром, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы