Рецепт Смородиновое варенье с пектином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновое варенье с пектином

Смородина черная (Варка без слива) 400 г
Пектин Яблочный [С.Пудовъ] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновое варенье с пектином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7.6% 3085 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 57.3% 417 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 8.8% 2732 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 4.1% 5882 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В4, холин 12.05 мг 500 мг 2.4% 5.7% 4149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 17.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11429 г
Витамин C, аскорбиновая 80 мг 90 мг 88.9% 212.2% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 11% 2187 г
Витамин Н, биотин 2.352 мкг 50 мкг 4.7% 11.2% 2126 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.34 мг 20 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.5 мг 2500 мг 13.9% 33.2% 722 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 8.4% 2864 г
Кремний, Si 36.54 мг 30 мг 121.8% 290.7% 82 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 17.7% 1358 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 5.7% 4104 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 51020 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 9.1% 2606 г
Хлор, Cl 13.86 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 16.7% 1427 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21429 г
Кобальт, Co 3.88 мкг 10 мкг 38.8% 92.6% 258 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.9% 1852 г
Медь, Cu 127.3 мкг 1000 мкг 12.7% 30.3% 786 г
Молибден, Mo 14.4 мкг 70 мкг 20.6% 49.2% 486 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 4.3% 5682 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39216 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.1273 мг 12 мг 1.1% 2.6% 9427 г
Цирконий, Zr 6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородиновое варенье с пектином составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ПЕКТИНОМ

Смородиновое варенье с пектином богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 88,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 121,8 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 12,7 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Смородиновое варенье с пектином

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновое варенье с пектином, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновое варенье с пектином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги