Рецепт Нутовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые

Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 60 г
Вода 60 г
Шампиньоны 100 г
Кукуруза, консервы 45 г
Лук репчатый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.5% 1711 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11% 1011 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 19.6% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 17.774 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 6.038 мкг 50 мкг 12.1% 13.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.2633 мг 20 мг 11.3% 12.6% 884 г
Ниацин 1.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.09 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1121 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 1.1% 10352 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 4.2% 2650 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 2.2% 4944 г
Натрий, Na 70.39 мг 1300 мг 5.4% 6% 1847 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7710 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 7% 1587 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.1 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 1.1% 10286 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2209 г
Кобальт, Co 5.66 мкг 10 мкг 56.6% 63% 177 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Медь, Cu 193.57 мкг 1000 мкг 19.4% 21.6% 517 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4685 г
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 9.896 мкг 55 мкг 18% 20% 556 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 21.7 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12912 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 10.9% 1018 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 1.6% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~

Энергетическая ценность Нутовые составляет 89,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ

Нутовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 19,4 %, селеном - 18 %

Чем полезен Нутовые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги