Рецепт Печенье из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из тыквы

Тыква отварная по 1-210	100 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе	35 г
Грецкий орех	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Это тыквенное печенье без сахара и оно получается почти не сладким, потому что здесь присутствует естественная сладость тыквы. В печенье можно добавить молотый кардамон, мускатный орех, корицу, я совершенно забыла об этих специях, очень торопилась потому что хотелось как можно скорее приготовить его?. Я использовала 40 г кокосовой муки и 60 г цельнозерновой муки, но по-скольку это продукты не из основной базы, то в ингридиентах я не могла их указать. Безусловно, можно использовать любую муку и любое масло. Калорийность этого печенья практически не изменится. Тесто получается как тугой пластилин и немного крошится. Если не будет собираться в комок, можно немного добавить воды. Моя порция из трёх самых маленьких печенек получилась 48 г. И да, можно ещё использовать этот рецепт как солёное печенье, но соль в тесто не добавлять, а сверху перед выпечкой на каждую печеньку положить несколько средних кристаллов соли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.1 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	484 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.4%	1188 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	10.5%	275 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	4.6%	620 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4.5%	645 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.5%	5640 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.3 мкг	900 мкг	14.7%	4.2%	680 г
бета Каротин	0.795 мг	5 мг	15.9%	4.6%	629 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	1.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	0.8%	3529 г
Витамин В4, холин	29.81 мг	500 мг	6%	1.7%	1677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	1.5%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	1.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	14.874 мкг	400 мкг	3.7%	1.1%	2689 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	0.8%	3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	2.1%	1364 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.053 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4748 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.9372 мг	20 мг	9.7%	2.8%	1032 г
Ниацин	0.879 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.47 мг	2500 мг	7.6%	2.2%	1319 г
Кальций, Ca	28.93 мг	1000 мг	2.9%	0.8%	3457 г
Кремний, Si	4.754 мг	30 мг	15.8%	4.5%	631 г
Магний, Mg	20.95 мг	400 мг	5.2%	1.5%	1909 г
Натрий, Na	171.03 мг	1300 мг	13.2%	3.8%	760 г
Сера, S	40.77 мг	1000 мг	4.1%	1.2%	2453 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	2.5%	1144 г
Хлор, Cl	10.48 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	488.1 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	43.38 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	1.5%	1944 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Кобальт, Co	1.102 мкг	10 мкг	11%	3.2%	907 г
Литий, Li	0.135 мкг	~
Марганец, Mn	0.3991 мг	2 мг	20%	5.7%	501 г
Медь, Cu	116.71 мкг	1000 мкг	11.7%	3.4%	857 г
Молибден, Mo	5.987 мкг	70 мкг	8.6%	2.5%	1169 г
Никель, Ni	10.199 мкг	~
Олово, Sn	2.41 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	2.699 мкг	55 мкг	4.9%	1.4%	2038 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	5.54 мкг	~
Фтор, F	43.29 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	9240 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4762 г
Цинк, Zn	0.5731 мг	12 мг	4.8%	1.4%	2094 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14.541 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	1.281 г	~
10:0 Каприновая	0.937 г	~
12:0 Лауриновая	7.476 г	~
14:0 Миристиновая	2.799 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.66 г	~
18:0 Стеариновая	1.821 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.577 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.952 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.609 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.343 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.045 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.045 г	~

Энергетическая ценность Печенье из тыквы составляет 348,1 кКал.

Порция = 19 гр (66.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	35.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	40.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ

Печенье из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, кремнием - 15,8 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 20 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Печенье из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье из тыквы, калорийность 348,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из овощей и семян с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе