Рецепт Морковь с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с редькой

Морковь 100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.7% 8444 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 17.2% 316 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1176.5 мкг 900 мкг 130.7% 71.2% 76 г
бета Каротин 7.059 мг 5 мг 141.2% 76.9% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.882 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3366 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 4.9% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8 мг 15 мг 53.3% 29% 188 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.6941 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2881 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.06 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1461 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4496 г
Кремний, Si 14.706 мг 30 мг 49% 26.7% 204 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Натрий, Na 17.29 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7519 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20243 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2100 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 58.24 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3557 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5102 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.4% 850 г
Литий, Li 3.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Медь, Cu 74.12 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1349 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 9.2% 595 г
Никель, Ni 3.529 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24554 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12365 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.204 г min 16.8 г 25% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.481 г от 11.2 до 20.6 г 100% 54.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковь с редькой составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С РЕДЬКОЙ

Морковь с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 130,7 %, бэта-каротином - 141,2 %, витамином E - 53,3 %, кремнием - 49 %, кобальтом - 11,8 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Морковь с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с редькой, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы