Рецепт Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма

Треска (Запекание) 216 г
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 28.6% 450 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.4% 2922 г
Зола 2.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.595 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 2.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2338 г
Витамин В4, холин 66.59 мг 500 мг 13.3% 17.2% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.522 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 1.673 мкг 3 мкг 55.8% 72% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 6.1% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 6.6% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 8.5% 1515 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.459 мкг 50 мкг 20.9% 27% 478 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 9.8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 5.7166 мг 20 мг 28.6% 36.9% 350 г
Ниацин 2.249 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.29 мг 2500 мг 15% 19.4% 666 г
Кальций, Ca 50.87 мг 1000 мг 5.1% 6.6% 1966 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 12.1% 1061 г
Натрий, Na 460.24 мг 1300 мг 35.4% 45.7% 282 г
Сера, S 212.98 мг 1000 мг 21.3% 27.5% 470 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 38.1% 340 г
Хлор, Cl 784.06 мг 2300 мг 34.1% 44% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8.5% 1520 г
Йод, I 67.53 мкг 150 мкг 45% 58.1% 222 г
Кобальт, Co 31.194 мкг 10 мкг 311.9% 402.5% 32 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1345 г
Медь, Cu 179.48 мкг 1000 мкг 17.9% 23.1% 557 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 9.8% 1322 г
Никель, Ni 9.311 мкг ~
Селен, Se 18.537 мкг 55 мкг 33.7% 43.5% 297 г
Фтор, F 724.19 мкг 4000 мкг 18.1% 23.4% 552 г
Хром, Cr 56.9 мкг 50 мкг 113.8% 146.8% 88 г
Цинк, Zn 1.1556 мг 12 мг 9.6% 12.4% 1038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.068 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.713 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 0.796 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.749 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.077 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.114 г ~

Энергетическая ценность Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ С ТРАВАМИ И СОКОМ ЛАЙМА

Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 55,8 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 15 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 34,1 %, йодом - 45 %, кобальтом - 311,9 %, медью - 17,9 %, селеном - 33,7 %, фтором - 18,1 %, хромом - 113,8 %

Чем полезен Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, запеченная в фольге с травами и соком лайма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги