Рецепт Суфле из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из минтая

Филе Минтая [Рыбный Остров] 500 г
Морковь (Запекание) 100 г
Брокколи (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.5% 576 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 4% 2604 г
Зола 0.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.3 мкг 900 мкг 34% 36.1% 294 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 2.255 мкг ~
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 33.7% 314 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин В4, холин 44.09 мг 500 мг 8.8% 9.3% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 10.3% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6522 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1462 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 9.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.787 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2541 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.91 мг 2500 мг 3.3% 3.5% 3052 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4817 г
Кремний, Si 10.258 мг 30 мг 34.2% 36.3% 292 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4391 г
Натрий, Na 28.47 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4566 г
Сера, S 31.87 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3138 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 6% 1743 г
Хлор, Cl 36.16 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3255 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2703 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 19.3% 549 г
Литий, Li 0.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4049 г
Медь, Cu 28.7 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3484 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1860 г
Никель, Ni 1.549 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 5.006 мкг 55 мкг 9.1% 9.7% 1099 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24287 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.366 г ~
Лактоза 0.019 г ~
Мальтоза 0.019 г ~
Сахароза 0.46 г ~
Фруктоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%

Энергетическая ценность Суфле из минтая составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ МИНТАЯ

Суфле из минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 31,8 %, кремнием - 34,2 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Суфле из минтая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из минтая, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы