Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) | 650 г |
Творог нежирный 0,6% | 180 г |
Яйцо куриное | 47 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Масло сливочное, подсоленное | 100 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Петрушка, сырая | 4 г |
Укроп, свежий | 5 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
1. Приготовить масло: смешать его c нарезанным укропом и петрушкой, сформировать овал и положить в холодильник. 2. Пропустить куриную грудку через мясорубку, затем добавить творог, вбить яйца, добавить остальные ингредиенты и все хорошо перемешать до получения однородной консистенции. 3. Влажными руками формировать котлеты в середину добавить кусочек приготовленово сливочного масла. 4. В одной миске взбить яйца с ~ 80-100 мл холодной воды, в другой всыпать панировочные сухари, в третей муку. 5. В кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло (до температуры 160°C). Аккуратно уложить котлету в горячее масло (желательно, чтобы масло полностью покрывало котлету). Обжарить до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.2% | 384 г |
Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.4% | 577 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 2.5% | 2194 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
Витамин В9, фолаты | 14.666 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5% | 1087 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
Витамин Н, биотин | 2.257 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
Витамин РР, НЭ | 7.7584 мг | 20 мг | 38.8% | 21.1% | 258 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 228.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2472 г |
Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
Магний, Mg | 60.94 мг | 400 мг | 15.2% | 8.2% | 656 г |
Натрий, Na | 342.22 мг | 1300 мг | 26.3% | 14.3% | 380 г |
Сера, S | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
Хлор, Cl | 311.71 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.4% | 738 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1329 г |
Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
Кобальт, Co | 6.478 мкг | 10 мкг | 64.8% | 35.2% | 154 г |
Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2478 г |
Медь, Cu | 78.73 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.3% | 1270 г |
Молибден, Mo | 9.228 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
Селен, Se | 7.522 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.4% | 731 г |
Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
Хром, Cr | 15.72 мкг | 50 мкг | 31.4% | 17% | 318 г |
Цинк, Zn | 0.9992 мг | 12 мг | 8.3% | 4.5% | 1201 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты по-киевски иначе составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 184.3 кКал | -% | |
Белки | 19.8 г | -% | |
Жиры | 9.7 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 64 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|