Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Свекла, вареная 618 г
Картофель отварной по 1-206 296 г
Морковь отварная по 2-40 128 г
Огурец маринованный 57 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Горошек зеленый. Консервы 274 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.1% 2355 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 26.2% 468 г
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 28.4% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 36.239 мкг 400 мкг 9.1% 11.1% 1104 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 9.9% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 15.8% 777 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7921 мг 20 мг 4% 4.9% 2525 г
Макроэлементы
Калий, K 266.59 мг 2500 мг 10.7% 13.1% 938 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5238 г
Кремний, Si 2.335 мг 30 мг 7.8% 9.5% 1285 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1866 г
Натрий, Na 199.7 мг 1300 мг 15.4% 18.8% 651 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7513 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1798 г
Хлор, Cl 127.16 мг 2300 мг 5.5% 6.7% 1809 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2397 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 6.5% 1876 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 10.9% 1124 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 7.1% 1727 г
Молибден, Mo 3.02 мкг 70 мкг 4.3% 5.3% 2318 г
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4292 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином E - 12,9 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы