Рецепт Яичница с помидором и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором и луком

Помидор (томат) 67 г
Лук репчатый (Припускание) 58 г
Яйцо куриное 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 44 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.8% 441 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.1 мкг 900 мкг 23.9% 14.5% 418 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 9.7% 627 г
Витамин В4, холин 142.31 мг 500 мг 28.5% 17.3% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 10.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3821 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1689 г
Витамин D, кальциферол 1.299 мкг 10 мкг 13% 7.9% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.178 мг 15 мг 14.5% 8.8% 689 г
Витамин Н, биотин 11.929 мкг 50 мкг 23.9% 14.5% 419 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.8118 мг 20 мг 14.1% 8.6% 711 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.27 мг 2500 мг 6.6% 4% 1513 г
Кальций, Ca 141.49 мг 1000 мг 14.1% 8.6% 707 г
Кремний, Si 0.756 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2375 г
Натрий, Na 421.7 мг 1300 мг 32.4% 19.7% 308 г
Сера, S 135.32 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 739 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 13.8% 441 г
Хлор, Cl 626.08 мг 2300 мг 27.2% 16.5% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 6% 1008 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Кобальт, Co 7.52 мкг 10 мкг 75.2% 45.7% 133 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1217 г
Никель, Ni 2.357 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 18.537 мкг 55 мкг 33.7% 20.5% 297 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10157 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1506 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 1.716 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.374 г min 16.8 г 26% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и луком составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И ЛУКОМ

Яичница с помидором и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 13 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 75,2 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Яичница с помидором и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором и луком, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги