Рецепт Суп грибной с перловкой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой и картофелем

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	350 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	110 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	35 г
Морковь (Варка со сливом)	110 г
Вода водопроводная, городская	1000 г
Соль йодированная	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.7 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3767 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4%	5429 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.1%	7000 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	8.3%	2704 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.2%	2000 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	8.7%	2574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.3 мкг	900 мкг	11.7%	26.2%	855 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.607 мг	5 мг	12.1%	27.1%	824 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	7.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	12.8%	1748 г
Витамин В4, холин	8.92 мг	500 мг	1.8%	4%	5605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	15.4%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	11.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	6.78 мкг	400 мкг	1.7%	3.8%	5900 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	1.3%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	8.9%	2521 г
Витамин D, кальциферол	5.35 мкг	10 мкг	53.5%	119.7%	187 г
Витамин D2, эргокальциферол	5.34 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	1.8%	13274 г
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	75758 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	2.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.197 мг	20 мг	6%	13.4%	1671 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	1.858 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.7 мг	2500 мг	8.4%	18.8%	1192 г
Кальций, Ca	10.38 мг	1000 мг	1%	2.2%	9634 г
Кремний, Si	9.313 мг	30 мг	31%	69.4%	322 г
Магний, Mg	10.57 мг	400 мг	2.6%	5.8%	3784 г
Натрий, Na	6.07 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	21417 г
Сера, S	16.86 мг	1000 мг	1.7%	3.8%	5931 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	14.8%	1518 г
Хлор, Cl	9.75 мг	2300 мг	0.4%	0.9%	23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	28.59 мкг	~
Железо, Fe	0.384 мг	18 мг	2.1%	4.7%	4688 г
Йод, I	20.06 мкг	150 мкг	13.4%	30%	748 г
Кобальт, Co	1.265 мкг	10 мкг	12.7%	28.4%	791 г
Литий, Li	12.947 мкг	~
Марганец, Mn	0.0958 мг	2 мг	4.8%	10.7%	2088 г
Медь, Cu	137.34 мкг	1000 мкг	13.7%	30.6%	728 г
Молибден, Mo	2.79 мкг	70 мкг	4%	8.9%	2509 г
Никель, Ni	2.129 мкг	~
Рубидий, Rb	88.2 мкг	~
Селен, Se	6.24 мкг	55 мкг	11.3%	25.3%	881 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Титан, Ti	0.86 мкг	~
Фтор, F	49.39 мкг	4000 мкг	1.2%	2.7%	8099 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	11%	2049 г
Цинк, Zn	0.3404 мг	12 мг	2.8%	6.3%	3525 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.36 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.335 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.237 г	min 16.8 г	1.4%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.207 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой и картофелем составляет 44,7 кКал.

Порция = 418 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.7 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Суп грибной с перловкой и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином D - 53,5 %, кремнием - 31 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 12,7 %, медью - 13,7 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Суп грибной с перловкой и картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп грибной с перловкой и картофелем, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с перловкой и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе