Рецепт Борщ 11.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 11.11.2020

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Вода, бутилированная, в общем 3400 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 15 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Говядина 1 кат. (Варка) 1228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 11.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3270 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.1% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.7% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.8% 2528 г
Зола 0.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 13.8% 1404 г
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 15.7% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 5.6% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.697 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14831 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 34.4% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 12.2% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6570 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.3583 мг 20 мг 6.8% 13.2% 1472 г
Ниацин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.3 мг 2500 мг 4.7% 9.1% 2113 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6770 г
Кремний, Si 6.267 мг 30 мг 20.9% 40.6% 479 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 4.9% 3933 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10851 г
Сера, S 54.09 мг 1000 мг 5.4% 10.5% 1849 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 9.7% 1990 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 7.8% 2493 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 48.2% 403 г
Литий, Li 5.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 4.5% 4310 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 14% 1380 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 8.5% 2296 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Олово, Sn 8.08 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32353 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39761 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 8% 2415 г
Цинк, Zn 0.7532 мг 12 мг 6.3% 12.2% 1593 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.353 г ~
Сахароза 0.757 г ~
Фруктоза 0.228 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность Борщ 11.11.2020 составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 11.11.2020

Борщ 11.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Борщ 11.11.2020

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 11.11.2020, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 11.11.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы