Рецепт Крупа 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупа 5 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" 18 г
Гречневая крупа продел 13 г
Ячневая крупа 8 г
Кукурузная крупа, желтая 8 г
Пшеничная крупа "Полтавская" 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупа 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.2% 710 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.7% 1750 г
Углеводы 65.2 г 219 г 29.8% 8.9% 336 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 10.5% 286 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 17898 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 9.333 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 200.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 7% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 3.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.148 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 4% 750 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2278 мг 20 мг 21.1% 6.3% 473 г
Ниацин 1.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.52 мг 2500 мг 10.7% 3.2% 935 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2533 г
Магний, Mg 98.3 мг 400 мг 24.6% 7.4% 407 г
Натрий, Na 11.96 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Сера, S 72.19 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1385 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 10% 301 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.365 мг 18 мг 18.7% 5.6% 535 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 5.9% 506 г
Марганец, Mn 1.6713 мг 2 мг 83.6% 25.1% 120 г
Медь, Cu 302.59 мкг 1000 мкг 30.3% 9.1% 330 г
Молибден, Mo 1.926 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3634 г
Селен, Se 26.902 мкг 55 мкг 48.9% 14.7% 204 г
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14119 г
Цинк, Zn 1.725 мг 12 мг 14.4% 4.3% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Крупа 5 злаков составляет 333,5 кКал.

  • Порция = 54 гр (180.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 65.2 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 12.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПА 5 ЗЛАКОВ

Крупа 5 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 21,1 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 33,2 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 83,6 %, медью - 30,3 %, селеном - 48,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Крупа 5 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупа 5 злаков, калорийность 333,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупа 5 злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты