Рецепт Салат "Капуста+помидор сметана". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Капуста+помидор сметана"

Капуста белокочанная 500 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 20 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

6 порций по 180 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Капуста+помидор сметана"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.4% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.2% 5093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.1% 2545 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 21.5% 968 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 19% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2951 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 5% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.514 мкг 400 мкг 3.6% 7.5% 2756 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 4.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 40.5 мг 90 мг 45% 93.8% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 8865 г
Витамин К, филлохинон 83.5 мкг 120 мкг 69.6% 145% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.7418 мг 20 мг 3.7% 7.7% 2696 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.5 мг 2500 мг 10.7% 22.3% 935 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 9.8% 2119 г
Кремний, Si 26.711 мг 30 мг 89% 185.4% 112 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 6.3% 3347 г
Натрий, Na 17.85 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7283 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3842 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 10.2% 2036 г
Хлор, Cl 52.63 мг 2300 мг 2.3% 4.8% 4370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.4 мкг ~
Бор, B 134.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 6.5% 3197 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 4.8% 4310 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 78.3% 266 г
Литий, Li 11.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 16.3% 1283 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 17.5% 1195 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 23.8% 880 г
Никель, Ni 11.922 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14175 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19296 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 20.4% 1020 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3575 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.182 г ~
Сахароза 0.182 г ~
Фруктоза 0.727 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.3%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность Салат "Капуста+помидор сметана" составляет 48 кКал.

  • Порция = 183 гр (87.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КАПУСТА+ПОМИДОР СМЕТАНА"

Салат "Капуста+помидор сметана" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45 %, витамином K - 69,6 %, кремнием - 89 %, кобальтом - 37,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат "Капуста+помидор сметана"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Капуста+помидор сметана", калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Капуста+помидор сметана", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги