Рецепт Кета в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета в мультиварке

Кета, сырая 540 г
Соль столовая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук зеленый (перо) (На пару) 3 г
Укроп (На пару) 3 г
Петрушка свежая (На пару) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.8% 328 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 1.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1891 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.3% 861 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 12.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 16.6% 431 г
Витамин В9, фолаты 5.46 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7326 г
Витамин В12, кобаламин 3.447 мкг 3 мкг 114.9% 82.3% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 6.2% 1167 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 8.0675 мг 20 мг 40.3% 28.9% 248 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.39 мг 2500 мг 20.3% 14.5% 493 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5501 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1477 г
Натрий, Na 223.01 мг 1300 мг 17.2% 12.3% 583 г
Сера, S 232.39 мг 1000 мг 23.2% 16.6% 430 г
Фосфор, P 327.2 мг 800 мг 40.9% 29.3% 244 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2560 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2436 г
Медь, Cu 71.41 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1400 г
Молибден, Mo 0.171 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40936 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 41.973 мкг 55 мкг 76.3% 54.7% 131 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 2.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186916 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.194 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.885 г ~
Лизин 2.125 г ~
Метионин 0.685 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 2.375 г ~
Глицин 1.113 г ~
Глутаминовая кислота 3.46 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.94 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.211 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.7%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.078 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.268 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.091 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.453 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Кета в мультиварке составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Кета в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином B12 - 114,9 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 20,3 %, фосфором - 40,9 %, селеном - 76,3 %

Чем полезен Кета в мультиварке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета в мультиварке, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты