Рецепт Запечённый картофель в специях с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый картофель в специях с соусом

Картофель (Запекание) 1000 г
Оливковое масло 0 г
Кориандр, семена 1 г
Карри, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 4.5 г
Льняное масло холодного отжима 0 г
Петрушка свежая 2.5 г
Укроп 2.5 г
Асафетида 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель в специях с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7% 1319 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 5.668 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7057 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 5.1% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 9.9% 938 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.5585 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1283 г
Ниацин 1.113 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.43 мг 2500 мг 20.9% 19.3% 478 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5790 г
Кремний, Si 48.07 мг 30 мг 160.2% 147.6% 62 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 5.5% 1664 г
Натрий, Na 191.12 мг 1300 мг 14.7% 13.5% 680 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2878 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Хлор, Cl 342.93 мг 2300 мг 14.9% 13.7% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 827.4 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 143.21 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3356 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 36.2% 254 г
Литий, Li 74.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 9.2% 998 г
Медь, Cu 128.52 мкг 1000 мкг 12.9% 11.9% 778 г
Молибден, Mo 8.232 мкг 70 мкг 11.8% 10.9% 850 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 480.4 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13189 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13564 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 18.3% 504 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3531 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.644 г ~
Сахароза 0.642 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.251 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 6.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.972 г ~
18:1 цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 17.9%
18:2 Линолевая 2.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.3%

Энергетическая ценность Запечённый картофель в специях с соусом составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В СПЕЦИЯХ С СОУСОМ

Запечённый картофель в специях с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, калием - 20,9 %, кремнием - 160,2 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Запечённый картофель в специях с соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённый картофель в специях с соусом, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый картофель в специях с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги