Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 162 г
Брокколи (Варка со сливом) 217 г
Яйцо куриное (Варка) 116 г
Салат (латук) 93 г
Помидор (томат), парниковый 183 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 69 г
Сметана 20% жирности 55 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 5 г
Чеснок 7 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.4% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.1% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 15.9% 684 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 6.008 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 10% 1089 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 337.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.2% 1184 г
Витамин В4, холин 42.37 мг 500 мг 8.5% 9.3% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.236 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2625 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 11.97 мг 90 мг 13.3% 14.5% 752 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 3.3% 3297 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 7% 1559 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 46.6% 234 г
Витамин РР, НЭ 3.8309 мг 20 мг 19.2% 20.9% 522 г
Ниацин 1.997 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.92 мг 2500 мг 9.1% 9.9% 1097 г
Кальций, Ca 108.59 мг 1000 мг 10.9% 11.9% 921 г
Кремний, Si 13.456 мг 30 мг 44.9% 48.9% 223 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2094 г
Натрий, Na 264.01 мг 1300 мг 20.3% 22.1% 492 г
Сера, S 93.73 мг 1000 мг 9.4% 10.2% 1067 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 18.3% 595 г
Хлор, Cl 384.74 мг 2300 мг 16.7% 18.2% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 6% 1827 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 11.3% 964 г
Кобальт, Co 10.235 мкг 10 мкг 102.4% 111.5% 98 г
Литий, Li 10.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1411 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 9% 1211 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1593 г
Никель, Ni 5.719 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 5.849 мкг 55 мкг 10.6% 11.5% 940 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 196.42 мкг 4000 мкг 4.9% 5.3% 2036 г
Хром, Cr 18.69 мкг 50 мкг 37.4% 40.7% 268 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 6.6% 1633 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 226 гр (207.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 42,8 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 44,9 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 102,4 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы