Рецепт Борщ Ярило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ Ярило

Вода 1900 г
Говядина, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня 0", приготовленная 100 г
Капуста белокочанная 160 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное [Масла и жиры] 5 г
Свекла 120 г
Укроп 5 г
Чеснок 5 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Ярило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.3% 4000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 18.9% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 29.7% 1518 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 32.4% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.9% 7500 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 4.5% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 13.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.303 мкг 400 мкг 0.8% 3.6% 12110 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 15.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 31.1% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 1.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 96154 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 20.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.4704 мг 20 мг 2.4% 10.8% 4252 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.4 мг 2500 мг 3.9% 17.6% 2567 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 5% 8834 г
Кремний, Si 11.491 мг 30 мг 38.3% 172.5% 261 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 7.7% 5908 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 18336 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 8.1% 5498 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 11.3% 4020 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 17.44 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 8.1% 5643 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 3.2% 13514 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 37.4% 1200 г
Литий, Li 8.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 15.8% 2890 г
Медь, Cu 29.91 мкг 1000 мкг 3% 13.5% 3343 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 22.1% 2021 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 1.23 мкг 55 мкг 2.2% 9.9% 4472 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 78.55 мкг 4000 мкг 2% 9% 5092 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 19.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 13.1% 3481 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ Ярило составляет 22,2 кКал.

  • Порция = 328 гр (72.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЯРИЛО

Борщ Ярило богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,3 %

Чем полезен Борщ Ярило

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ Ярило, калорийность 22,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ Ярило, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы