Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит

Яйцо утиное целиком, сырое, свежее	300 г
Сахар песок	210 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Крахмал картофельный	35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Масло подсолнечное	80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.8 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	544 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.8%	1152 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	7.7%	421 г
Углеводы	40.8 г	219 г	18.6%	6%	537 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	37.4 г	2273 г	1.6%	0.5%	6078 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.7 мкг	900 мкг	7%	2.3%	1435 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	3.75 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.7%	1184 г
Витамин В4, холин	96.22 мг	500 мг	19.2%	6.2%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.67 мг	5 мг	13.4%	4.3%	746 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	1.9%	1709 г
Витамин В9, фолаты	31.232 мкг	400 мкг	7.8%	2.5%	1281 г
Витамин В12, кобаламин	1.714 мкг	3 мкг	57.1%	18.4%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.538 мкг	10 мкг	5.4%	1.7%	1859 г
Витамин D3, холекальциферол	0.531 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.411 мг	15 мг	29.4%	9.5%	340 г
Витамин Н, биотин	0.833 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	6002 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.8047 мг	20 мг	4%	1.3%	2485 г
Ниацин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.21 мг	2500 мг	8.8%	2.8%	1135 г
Кальций, Ca	86.74 мг	1000 мг	8.7%	2.8%	1153 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	0.9%	3601 г
Магний, Mg	10.77 мг	400 мг	2.7%	0.9%	3714 г
Натрий, Na	54.14 мг	1300 мг	4.2%	1.4%	2401 г
Сера, S	18.36 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5447 г
Фосфор, P	173 мг	800 мг	21.6%	7%	462 г
Хлор, Cl	17.19 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.3 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Ванадий, V	18.75 мкг	~
Железо, Fe	1.617 мг	18 мг	9%	2.9%	1113 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10135 г
Кобальт, Co	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	1.5%	2217 г
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	2.2%	1474 г
Медь, Cu	41.97 мкг	1000 мкг	4.2%	1.4%	2383 г
Молибден, Mo	3.255 мкг	70 мкг	4.7%	1.5%	2151 г
Никель, Ni	0.458 мкг	~
Олово, Sn	3.04 мкг	~
Селен, Se	12.757 мкг	55 мкг	23.2%	7.5%	431 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Титан, Ti	2.29 мкг	~
Фтор, F	7.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55633 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	6944 г
Цинк, Zn	0.646 мг	12 мг	5.4%	1.7%	1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.18 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	277.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.453 г	~
18:0 Стеариновая	0.539 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.153 г	min 16.8 г	24.7%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.876 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.811 г	от 11.2 до 20.6 г	51.9%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность бисквит составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	40.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	37.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 57,1 %, витамином E - 29,4 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен бисквит

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бисквит, калорийность 309,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе