Рецепт Овощи с чечевицей тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с чечевицей тушёные

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 112 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Морковь (Жарка) 76 г
Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с чечевицей тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.4% 1767 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.8% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.4% 667 г
Вода 170.5 г 2273 г 7.5% 9.7% 1333 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 31.5% 410 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 28.8% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.1% 2118 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 8.1% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 54.471 мкг 400 мкг 13.6% 17.5% 734 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 17.3% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 2.6% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.706 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2931 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.1614 мг 20 мг 5.8% 7.5% 1722 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 13.5% 952 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2315 г
Кремний, Si 19.24 мг 30 мг 64.1% 82.7% 156 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 3.6% 3548 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3398 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 14.5% 890 г
Хлор, Cl 63.31 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 9.9% 1305 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5396 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 36.6% 353 г
Литий, Li 4.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 15.5% 834 г
Медь, Cu 123.28 мкг 1000 мкг 12.3% 15.9% 811 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 9.8% 1313 г
Никель, Ni 4.835 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 3.122 мкг 55 мкг 5.7% 7.4% 1762 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23627 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.7501 мг 12 мг 6.3% 8.1% 1600 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.667 г ~
Сахароза 0.903 г ~
Фруктоза 0.391 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.142 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%

Энергетическая ценность Овощи с чечевицей тушёные составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 170.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ ТУШЁНЫЕ

Овощи с чечевицей тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 64,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 12 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Овощи с чечевицей тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с чечевицей тушёные, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с чечевицей тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги