Калорийность Форель слабосоленая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.2% 422 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.9% 467 г
Вода 71.42 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Зола 1.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10.2% 545 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.94 мг 5 мг 38.8% 21.6% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 7.79 мкг 3 мкг 259.7% 144.3% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 3.9 мкг 10 мкг 39% 21.7% 256 г
Витамин D3, холекальциферол 3.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.07 мг 20 мг 30.4% 16.9% 329 г
Макроэлементы
Калий, K 361 мг 2500 мг 14.4% 8% 693 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 2.2% 2500 г
Фосфор, P 245 мг 800 мг 30.6% 17% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Марганец, Mn 0.851 мг 2 мг 42.6% 23.7% 235 г
Медь, Cu 188 мкг 1000 мкг 18.8% 10.4% 532 г
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 12.7% 437 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.688 г ~
Лизин 1.907 г ~
Метионин 0.615 г ~
Треонин 0.911 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.256 г ~
Аспарагиновая кислота 2.127 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.1 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.149 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.254 г min 16.8 г 19.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.701 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.4%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.155 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.189 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.202 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.068 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.183 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.528 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.3%

Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ

Форель слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 13 %, витамином B5 - 38,8 %, витамином B12 - 259,7 %, витамином D - 39 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 14,4 %, фосфором - 30,6 %, марганцем - 42,6 %, медью - 18,8 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Форель слабосоленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Форель слабосоленая калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Форель слабосоленая, калории, нутриенты, полезные свойства Форель слабосоленая
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги