Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 54 г
Сметана 20,0% жирности 15 г
Шампиньоны целые 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1179 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.5% 483 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.8% 4059 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.2 мкг 900 мкг 38.1% 26.7% 262 г
Ретинол 0.302 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 17.2% 406 г
Витамин В4, холин 352.27 мг 500 мг 70.5% 49.4% 142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.18 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7722 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7680 г
Витамин РР, НЭ 2.1253 мг 20 мг 10.6% 7.4% 941 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.39 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2205 г
Кальций, Ca 50.67 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1796 г
Натрий, Na 81.14 мг 1300 мг 6.2% 4.3% 1602 г
Сера, S 85.19 мг 1000 мг 8.5% 6% 1174 г
Фосфор, Ph 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.4% 524 г
Хлор, Cl 95.64 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 8.3% 850 г
Кобальт, Co 9.108 мкг 10 мкг 91.1% 63.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.7% 10256 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1397 г
Молибден, Mo 1.301 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5380 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 12.7% 549 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.618 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 70,5 %, фосфором - 19,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 91,1 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ