Рецепт томатная сальса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты томатная сальса

Томаты, вяленые 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 6 г
Каперсы консервированные 3 г
Лимон 2 г
Базилик, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "томатная сальса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1080 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.8% 817 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 23.1% 278 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.5% 4371 г
Зола 7.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2332 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1092 г
бета Криптоксантин 4.545 мкг ~
Ликопин 20864.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1040.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 10.6% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.8% 729 г
Витамин В4, холин 51.76 мг 500 мг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 12.6% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 37.955 мкг 400 мкг 9.5% 6.1% 1054 г
Витамин C, аскорбиновая 23.1 мг 90 мг 25.7% 16.5% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2385 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 22.5% 285 г
Витамин РР, НЭ 4.2718 мг 20 мг 21.4% 13.7% 468 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1593.59 мг 2500 мг 63.7% 40.9% 157 г
Кальций, Ca 91.14 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1097 г
Магний, Mg 97.77 мг 400 мг 24.4% 15.7% 409 г
Натрий, Na 755.45 мг 1300 мг 58.1% 37.3% 172 г
Сера, S 0.91 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 109890 г
Фосфор, Ph 168.5 мг 800 мг 21.1% 13.5% 475 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 5.458 мг 18 мг 30.3% 19.4% 330 г
Марганец, Mn 0.9109 мг 2 мг 45.5% 29.2% 220 г
Медь, Cu 805.59 мкг 1000 мкг 80.6% 51.7% 124 г
Молибден, Mo 0.091 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Селен, Se 2.923 мкг 55 мкг 5.3% 3.4% 1882 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Цинк, Zn 1.0568 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.092 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.7%
18:2 Линолевая 0.751 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%

Энергетическая ценность томатная сальса составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 52 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТНАЯ САЛЬСА

томатная сальса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 25,7 %, витамином K - 35,1 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 63,7 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 21,1 %, железом - 30,3 %, марганцем - 45,5 %, медью - 80,6 %

Чем полезен томатная сальса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить томатная сальса, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления томатная сальса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ