Рецепт запеканка 11.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка 11.03.18

Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Творог нежирный 0,6% 784 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 260 г
Изюм 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка 11.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 17.4% 321 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Зола 1.379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Криптоксантин 2.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 11.1% 501 г
Витамин В4, холин 87.76 мг 500 мг 17.6% 9.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 49.928 мкг 400 мкг 12.5% 7% 801 г
Витамин В12, кобаламин 1.407 мкг 3 мкг 46.9% 26.2% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.578 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3876 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.732 мкг 50 мкг 13.5% 7.5% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.029 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.76 мг 20 мг 18.8% 10.5% 532 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.01 мг 2500 мг 9% 5% 1111 г
Кальций, Ca 128.82 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 776 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Натрий, Na 89.92 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1446 г
Сера, S 195.53 мг 1000 мг 19.6% 10.9% 511 г
Фосфор, Ph 238.1 мг 800 мг 29.8% 16.6% 336 г
Хлор, Cl 101.29 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 10.2% 546 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4283 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Молибден, Mo 7.402 мкг 70 мкг 10.6% 5.9% 946 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 35.336 мкг 55 мкг 64.2% 35.8% 156 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13596 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.7286 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Галактоза 0.044 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.107 г ~
Лактоза 1.568 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.69 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.925 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 1.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты 8.946 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.934 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.954 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.21 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
16:1 цис 0.057 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.985 г ~
18:1 цис 0.979 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая 0.449 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%

Энергетическая ценность запеканка 11.03.18 составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 179.2 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 54.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА 11.03.18

запеканка 11.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 29,8 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 64,2 %

Чем полезен запеканка 11.03.18

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка 11.03.18, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка 11.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ