Татьяна Плеш
21.11.2016 12:01

Суп-пюре из тыквы

Калорийность - 26 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 110 г
Тыква (Варка без слива) 614 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Сельдерей (Варка без слива) 151 г
Перец черный молотый 3 г
Карри, порошок 3 г
Паприка 3 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Сегодня я решилась приготовить тыквенный суп-пюре, очень боялась разочароваться. Разрезав тыкву, я получила чудесный аромат, напоминающий дыню, что очень меня обрадовало. Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от сельдерея и тыквы был потрясающий, но я ждала финала, чтобы попробовать этот суп. В итоге, получился вкуснейший суп-пюре из тыквы!
способ приготовления:
1. Сельдерей, лук нарезаем мелко. Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на крупные кусочки. 
2. Помидор нарезаем квадратиками.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем воду (полстакана) и добавляем нарезанные ингредиенты и варим до готовности
4. После того, как продукты сварятся, измельчаем с погружным блендором.. По вкусу добавляем перец, соль и др.специи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал 1.54%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 89 г 3.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
35.5%
b-car
39.2%
В1
3%
B2
3.7%
Холин
0.3%
B5
6.9%
B6
7.4%
B9
4.3%
B12
~
C
7.4%
D
~
E
4.2%
H
0.5%
вит.К
1.9%
PP
3.9%
Калий
11.6%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
6.1%
Na
3.2%
P
5.3%
Cl
1%
Fe
5.2%
I
0.9%
Co
20.2%
Mn
5.6%
Cu
16.4%
Mo
1.3%
Se
0.3%
F
2.3%
Cr
1.7%
Zn
2.7%
 14 
 40
Маша Иванова 21.11.2016 12:05
а ещё сметану и зелёным луком притрусить
Татьяна Плеш 21.11.2016 12:14
Маша Иванова, я его на обед буду с вареными куриными бедрами) и с зеленью) без сметанки))) 
Lidia Shon 21.11.2016 12:19
Делала почти такой же суп, только без помидоров, прошлой зимой. Он мне так понравился, что я подсела на него на 2 месяца, только его и готовила на первое с разными добавками уже в тарелку)
Татьяна Плеш 21.11.2016 12:58
Lidia Shon, Это точно) очень вкусно)))) 
Оленька 21.11.2016 13:08
Да это не только вкусно, но и полезно*)
Мечта, а не суп ,  особенно по калориям. сколько раз пыталась своих домашних накормить,  но сопротивляются.
Ваш суп -природная аптека с витаминами!Я за тыквенный суп!
Радужная 21.11.2016 13:28
MILADA MILADA 21.11.2016 13:41
Я на этом сайте научилась любить тыкву,
 и супы-пюре одно и любимых блюд. Спасибо за Ваш рецепт.
Елена 21.11.2016 15:18
Какой красивенький супчик. Возьму на заметку. 
Татьяна Плеш 21.11.2016 16:31
ЕленаMILADA MILADA, на здоровье) 
Lulu S 21.11.2016 19:18
Natalya_Donich 21.11.2016 19:36
Полезно и вкусно! 
RZF 21.11.2016 19:40
Светлана 21.11.2016 19:54
спасибо за рецепт
Тыкву  обожаю,  прям  все  рецепты  перепробовала, но вот  с  супом  прямо  баръер-мне  все  кажется, что  он  сладкий. У  вас  не  сладкий  получился?
Lidia Shon, Какие  добавки  добавляли? Очень  хочу  освоить этот  рецепт. А то  все  каши,  запеканки,  пироги  из тыквы, а суп  никак.
Олег 21.11.2016 23:09
Мадам 21.11.2016 23:36
и я хочу- спасибо за рецепт!
Преор Эвгения 21.11.2016 23:57
Отличный рецепт! Сама часто варю тыквеный суп-пюре, только тыкву варю отдельно на молоке или на сливках (если есть), и  уже потом смешиваю с остальными овощами  и перемалываю блендером, и когда взбиваю блендером тоже немного добавляю молока.
Татьяна Плеш 22.11.2016 08:28
Людмила Оптимистка, неь, не сладкий. все зависит от тыквы. бывают медовые - сладкие. у меня деревенский со своего огорода - кормовой. они вырастают очень большими. я тыкву как яблоки иногда бываю ем. не скажу, что он сладкий. в меру сладковат) 
Наталья 22.11.2016 08:46
Спасибо за рецепт, обязательно попробую )
Lidia Shon 22.11.2016 09:18
Людмила Оптимистка, да на самом деле совершенно разные сочетания уже в тарелку. Тут ведь на вкус и цвет. Например, укроп и потертый адыгейский сыр. Или консервированный горошек. Или яйцо свареное вкрутую и петрушку.
Хотя сам по себе корень сельдерея очень пряный (но я не всегда его клала), то есть я добавляла просто какой-то белок, как теперь понимаю. И зелень, потому что люблю её.
На самом деле, если вам суп не идет, то дело в самом рецепте, добавками не поможешь тогда, пробуйте разные рецепты тыквенного супа.
Любовь 22.11.2016 12:44
Спасибочки за рецептик, вкусно, полезно и просто
Давно ищу подобный рецепт! Спасибо!
Ясенька 22.11.2016 13:25
Пора и до тыквы добираться - никогда не готвила ее). Буду благодарна за рецепты из тыквы - у кого есть в закромах вкусненький рецептик - поделитесь тоже)
Нина 22.11.2016 13:41
легко и просто)
Lidia Shon, спасибо,очень подробно написали.Я не знаю идет ли мне суп,просто не пробовала.На выходных буду делать.
Татьяна Плеш, Ой,а мне передали такую сладкую,сорта наверное хорошие,но все равно суп попробую сварить.
Екатерина 22.11.2016 23:10
Отличный рецепт!
Татьяна Плеш, Спасибо за прекрасный рецепт
Бетти Ханг 23.11.2016 10:58
Как Вы всё подробно и красиво сфотографировали! Просто рай для глаз! Спасибо!
Lidia Shon 23.11.2016 11:04
Людмила Оптимистка, пожалуйста) Пробуйте, я всегда как-то под себя переделываю рецепты, и вы поиграйтесь, тыквенный суп того стоит.
Варвара ВАРИНА 23.11.2016 11:34
Отличный супчик как раз тыковка залежалась.Спасибо!
Алла 23.11.2016 13:22
Спасибо за рецептик!Возьму на заметку!
Татьяна Плеш 24.11.2016 13:24
Бетти Ханг, Спасибо))) а мне как приятно это читать) на здоровье) 
Людмила 24.11.2016 22:16
ПротивМира 25.04.2019 10:08
не понятно сколько воды? 200 мл-это стакан, а вы пишите добавить пол стакана воды! Не мало ли воды. Почти на 600гр. тыквы?
Интересные блоги
Новые рецепты