Татьяна Плеш

21.11.2016 12:01

Суп-пюре из тыквы

Калорийность - 26 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	110 г
Тыква (Варка без слива)	614 г
Лук репчатый (Варка без слива)	86 г
Сельдерей (Варка без слива)	151 г
Перец черный молотый	3 г
Карри, порошок	3 г
Паприка	3 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Сегодня я решилась приготовить тыквенный суп-пюре, очень боялась разочароваться. Разрезав тыкву, я получила чудесный аромат, напоминающий дыню, что очень меня обрадовало. Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от сельдерея и тыквы был потрясающий, но я ждала финала, чтобы попробовать этот суп. В итоге, получился вкуснейший суп-пюре из тыквы!
способ приготовления:
1. Сельдерей, лук нарезаем мелко. Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на крупные кусочки.
2. Помидор нарезаем квадратиками.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем воду (полстакана) и добавляем нарезанные ингредиенты и варим до готовности
4. После того, как продукты сварятся, измельчаем с погружным блендором.. По вкусу добавляем перец, соль и др.специи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26 кКал	1.54%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	89.4 г	3.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

35.5%

b-car

39.2%

В1

3.7%

Холин

0.3%

6.9%

7.4%

4.3%

B12

7.4%

4.2%

0.5%

вит.К

1.9%

3.9%

Калий

11.6%

3.9%

6.1%

3.2%

5.3%

5.2%

0.9%

20.2%

5.6%

16.4%

1.3%

0.3%

2.3%

1.7%

2.7%

Маша Иванова 21.11.2016 12:05

а ещё сметану и зелёным луком притрусить

Татьяна Плеш 21.11.2016 12:14

Маша Иванова, я его на обед буду с вареными куриными бедрами) и с зеленью) без сметанки)))

Lidia Shon 21.11.2016 12:19

Делала почти такой же суп, только без помидоров, прошлой зимой. Он мне так понравился, что я подсела на него на 2 месяца, только его и готовила на первое с разными добавками уже в тарелку)

Татьяна Плеш 21.11.2016 12:58

Lidia Shon, Это точно) очень вкусно))))

Оленька 21.11.2016 13:08

Да это не только вкусно, но и полезно*)

Наталья Сахарная 21.11.2016 13:23

Мечта, а не суп , особенно по калориям. сколько раз пыталась своих домашних накормить, но сопротивляются.

Татьяна дочь Павла 21.11.2016 13:25

Ваш суп -природная аптека с витаминами!Я за тыквенный суп!

Радужная 21.11.2016 13:28

Татьяна Плеш 21.11.2016 13:31

Татьяна дочь Павла, Хорошо

MILADA MILADA 21.11.2016 13:41

Я на этом сайте научилась любить тыкву,
и супы-пюре одно и любимых блюд. Спасибо за Ваш рецепт.

Елена 21.11.2016 15:18

Какой красивенький супчик. Возьму на заметку.

Милочка Александрова 21.11.2016 15:20

Татьяна Плеш 21.11.2016 16:31

Елена, MILADA MILADA, на здоровье)

Lulu S 21.11.2016 19:18

Natalya_Donich 21.11.2016 19:36

Полезно и вкусно!

RZF 21.11.2016 19:40

Светлана 21.11.2016 19:54

спасибо за рецепт Дарю цветочек

Людмила Оптимистка 21.11.2016 21:52

Тыкву обожаю, прям все рецепты перепробовала, но вот с супом прямо баръер-мне все кажется, что он сладкий. У вас не сладкий получился?

Людмила Оптимистка 21.11.2016 21:54

Lidia Shon, Какие добавки добавляли? Очень хочу освоить этот рецепт. А то все каши, запеканки, пироги из тыквы, а суп никак.

Олег 21.11.2016 23:09

Мадам 21.11.2016 23:36

и я хочу- спасибо за рецепт!

Преор Эвгения 21.11.2016 23:57

Отличный рецепт! Сама часто варю тыквеный суп-пюре, только тыкву варю отдельно на молоке или на сливках (если есть), и уже потом смешиваю с остальными овощами и перемалываю блендером, и когда взбиваю блендером тоже немного добавляю молока.

Татьяна Плеш 22.11.2016 08:28

Людмила Оптимистка, неь, не сладкий. все зависит от тыквы. бывают медовые - сладкие. у меня деревенский со своего огорода - кормовой. они вырастают очень большими. я тыкву как яблоки иногда бываю ем. не скажу, что он сладкий. в меру сладковат)

Наталья 22.11.2016 08:46

Спасибо за рецепт, обязательно попробую )

Lidia Shon 22.11.2016 09:18

Людмила Оптимистка, да на самом деле совершенно разные сочетания уже в тарелку. Тут ведь на вкус и цвет. Например, укроп и потертый адыгейский сыр. Или консервированный горошек. Или яйцо свареное вкрутую и петрушку.
Хотя сам по себе корень сельдерея очень пряный (но я не всегда его клала), то есть я добавляла просто какой-то белок, как теперь понимаю. И зелень, потому что люблю её.
На самом деле, если вам суп не идет, то дело в самом рецепте, добавками не поможешь тогда, пробуйте разные рецепты тыквенного супа.

Любовь 22.11.2016 12:44

Спасибочки за рецептик, вкусно, полезно и просто Хорошо

Ксения Киселева 22.11.2016 12:56

Давно ищу подобный рецепт! Спасибо!

Ясенька 22.11.2016 13:25

Пора и до тыквы добираться - никогда не готвила ее). Буду благодарна за рецепты из тыквы - у кого есть в закромах вкусненький рецептик - поделитесь тоже)