Блог Ясенька

Ясенька

13.12.2017 14:36

Калорийность - 94.6 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец натуральный. Консервы	156 г
Лук репчатый	71 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	56 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Тунец 7 морей - 1 банка.
Яйцо вареное - 1 шт ( большое домашнее)
Лук - 1 средняя головка.
Яйцо и паштете толчем вилкой. Добавляем мелко нарезанный лук, кубиками. Все хорошо перемешиваем.
Больше ничего не добавляю. В классическом рецепте есть майонез. Но этот продукт - непозволительная роскошь и никак не совмещается с целью сбросить 13,5 кг. Так что соус можете сделать любой сами.
Смачного.
С любовью, Яся

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	5.62%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	76.9 г	3.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

5.8%

b-car

0.2%

В1

3.6%

B2

9.8%

Холин

10%

B5

5.7%

B6

2.9%

B9

0.9%

B12

3.5%

C

2.8%

D

4.4%

E

1.9%

H

8.5%

вит.К

0.1%

PP

41.5%

Калий

9.4%

Ca

3.2%

Si

~

Mg

4.8%

Na

42.8%

P

22.3%

Cl

1.6%

Fe

7.6%

I

3.2%

Co

32.5%

Mn

3.2%

Cu

3.9%

Mo

1.7%

Se

11.5%

F

0.5%

Cr

2.6%

Zn

3.6%

9

17

Ясенька

12.12.2017 11:02

Ура - родила!

Добрый день, коллеги по целям!
Ох давно заглядывала сюда) Не бросайте сразу яйцами - причина уважительная. В нашей семье пополнение. Родила сынишку.
Теперь менее радостные, я бы сказала - печальные, цифры:
- прибавка за беременность +22,6 кг
- на роды шла с весом 79,6
- спустя 3 недели после родов на весах 67 кг
- иду к цели 54 кг
- 13 кг надо сбросить :o
Но есть и хорошая новость - вместе это делать легче. Тем более, что мы с вами уже проходили этот путь. Были и откаты и успехи. Были и ошибки и дельные советы.
Вперёд. Пожелайте мне терпения, пожалуйста.

39

102

Ясенька

26.11.2016 15:23

Варенье с Яблоками и Хурмой

Калорийность - 113.4 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 27.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	235 г
Хурма	109 г
Варенье из чёрной смородины	121 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

Ух и захотелось сладенького, и полезненького)

Нарезала яблок, хурмы, полили маминым Вареньем из смородины ( не вареным, просто перетертые ягоды).
Божественно.

Америку вам не открыла, но про варенье напомнила))) Ух и вкуснотеево!
Смачного!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	6.73%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	27.5 г	12.56%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	62.7 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

5.5%

b-car

5.9%

В1

1.3%

B2

0.9%

Холин

~

B5

0.7%

B6

2%

B9

0.3%

B12

~

C

9.5%

D

~

E

1.5%

H

0.3%

вит.К

0.9%

PP

1.4%

Калий

7.5%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

4.4%

Na

1.3%

P

1.9%

Cl

0%

Fe

9.4%

I

0.7%

Co

5.1%

Mn

1.3%

Cu

5.6%

Mo

4.3%

Se

0.3%

F

0.1%

Cr

4%

Zn

0.6%

5

10

Ясенька

25.11.2016 19:27

Картофель в рационе МЗР - за и против.

Меня разносить от картофеля, сейчас вообще не ем его - боюсь. Поделитесь - вы добавляете его в свой рацион, как часто, в каком виде?
Благодарю.

4

53

Ясенька

24.11.2016 18:35

Овсяно-творожное печенье с орехами и медеом

Калорийность - 298 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 34.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	250 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	179 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	101 г
Изюм, арахис и орехи	171 г
Корица, молотая	5 г
Мед пчелиный	38 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Овсяные хлопья измельчить в муку в блендере;
Добавить творог;

Добавить 2 яйца и хорошенько перемешать;
Добавить мед;

Добавить смесь орехов с изюмом и корицу;

Выложить тесто в формочки и запечь при 200С минут 20 (до готовности)

Подавать с вареньем, медем, йогуртом - чего душа пожелает.

Получается не очень сладко, но за счет изюма, корицы и меда потребность в сладеньком удовлетворяется.

Смачного.
В среднем 1 печенька весит около 30-40 г

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298 кКал	17.7%
	Белки	13.3 г	17.5%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	34.7 г	15.84%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	33.3 г	1.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

2.7%

b-car

0%

В1

17.3%

B2

13.2%

Холин

10.2%

B5

8.3%

B6

9.2%

B9

8.3%

B12

14.6%

C

0.3%

D

2.9%

E

4.6%

H

17.1%

вит.К

0.3%

PP

14.4%

Калий

12.1%

Ca

8.4%

Si

~

Mg

23.2%

Na

3.5%

P

32.6%

Cl

2.3%

Fe

12.4%

I

1.4%

Co

21.8%

Mn

82.3%

Cu

45.6%

Mo

2.6%

Se

20.7%

F

0.7%

Cr

~

Zn

17%

10

24

Ясенька

16.11.2016 17:04

Муравейник для отличников ( расслабончик)

Калорийность - 397.9 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 24.6 г; углеводы - 37.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйца, целиком, сырые, свежии	132 г
Маргарин сливочный	230 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	580 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	300 г
Масло сладко-сливочное несоленое	180 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Описание

1. Готовим тесто:
Смешать маргарин и яйца + молоко +мука + разрыхлитель ( я не добавляла).
Замешиваем не слишком плотно и отправляем в холодильник на 30-60 минут.

2. Перекрутить тесто на мясорубке на разогретый противень ( я слегка пересыпаю мукой, чтоб не слипалось и мельчу дополнительно). Отправляем в духовку: 200С около 20 минут ( не передержите, корочка должна быть золотистой, но не коричневой.

3. Готовим крем: масло взбить добела. Смешать со сгущенкой ( неваренной ).

4. В глубокой емкости перемешиваем готовое тесто и крем со сгущенкой.

! В течении 15 минут периодически перемешиваем и формируем муравейник. Украшаем маком.

Торт - далеко не ПП) НО - "отличники" могут оставить углеводное окошко и побаловать себя простейшим и вкуснейшим десертом из детства.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397.9 кКал	23.63%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	24.6 г	43.93%
	Углеводы	37.1 г	16.94%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	29.1 г	1.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

11.3%

b-car

1%

В1

5.3%

B2

8.4%

Холин

10%

B5

8%

B6

5.3%

B9

3.6%

B12

5.7%

C

0.3%

D

3.5%

E

24.8%

H

2.7%

вит.К

~

PP

7.9%

Калий

5.8%

Ca

8.5%

Si

4.9%

Mg

3.8%

Na

5.1%

P

12.8%

Cl

2.7%

Fe

3.7%

I

1.8%

Co

10.6%

Mn

10.7%

Cu

5%

Mo

7.3%

Se

9.9%

F

0.4%

Cr

2%

Zn

5%

17

87

Ясенька

11.11.2016 16:44

Горбуша дальневосточная запеченная под овощами и маринадом

Калорийность - 135.9 кКал; белки - 18.4 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша Дальневосточная мороженая	1050 г
Приправа для морепродуктов "Кулинарный шедевр"	4 г
Лимон	60 г
"Леди-фитнесс №2" смесь овощей быстрозамороженных	90 г
Чеснок, сырой	3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	2 г
Масло подсолнечное	1 г
Майоран, сушеный	3 г
Розмарин, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Описание

- Горбушу почистить и подсушить бумажными полотенцами для удаления лишней влаги;
- Посыпать Приправой для морепродуктов, посолить;
- Маринад:
а) лимон делим пополам: 1-часть режем на дольки для разрезов на рыбе, с 2-й части снимаем цедру и выжимаем сок;
б) смешиваем цедру, сок, чеснок, оливковое масло, специи и капельку жидкого дыма;
- Обильно смазываем горбушу маринадом;
- Фаршируем смесью овощей и оставляем минут на 20, предварительно сделав разрезы поперек и вставив дольки лимона;
- Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку минут на 20-30;
- Разворачиваем фольгу и запекаем при 200*C до золотистой корочки.
Получается ооочень сытно.
Смачного.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	8.07%
	Белки	18.4 г	24.21%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	9.8 г	0.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

1.8%

b-car

3.2%

В1

0.6%

B2

0.5%

Холин

0.1%

B5

0.5%

B6

1%

B9

0.8%

B12

~

C

3.6%

D

~

E

0.9%

H

~

вит.К

5.1%

PP

0.4%

Калий

1.2%

Ca

1.5%

Si

~

Mg

1%

Na

0.3%

P

0.7%

Cl

0%

Fe

2.8%

I

~

Co

~

Mn

2.7%

Cu

2.4%

Mo

0.1%

Se

0.2%

F

0%

Cr

~

Zn

0.5%

19

53

Ясенька

10.11.2016 15:43

Лопата или как совместить приятное с полезным.

Люблю работать с землёй. Она благодарно радует глаз спустя время и наполняет энергией. Копать - нелегкая работа. Но играя спорится любая работа. Просто получать удовольствие в моменте).
Нашла видео весенней подготовки к высадке бархатцев. Повеяло теплом и солнцем. Пусть и Вам, МЗР-ровцы, станет немного теплее в этот ноябрьский день.
С любовью, Ваша Яся!

2

Ясенька

08.11.2016 17:38

Клетчатка. Как вы ее добавляете в дневник?

Употребляю клетчатку с клюквой. В мзр не нашла клетчатки и добавила через продукты. Но все, что смогла внести - кбжу. Больше данных на упаковке нет. В рационе, соответственно, клетчатка не добавилась, только кбжу по продукту. А как вы поступаете?

5

Ясенька

28.10.2016 10:14

Как все успевать.

Обещала поделиться. Спрашивали: "Как все успевать?".
Отвечаю: Всего и не успеть. Это всего лишь баланс между главными составляющими. Идеально придерживаться схемы:
1) Я Женщина
2) Я Жена
3) Я Мама
4) Я Бизнес Леди
Признаюсь - часто на первом месте Я Жена. Однако наполнить своего мужчину можно, если есть чем). А для этого следует самой наполняться. Качественно, позитивно, полноценно.
Да - дети, муж, дом, работа - забирают много времени и сил. Но и отдают обратно - надо только уметь брать. И если с детьми и мужем с большего понятно - позитив и любовь возвращаются назад. То дом и работа у многих забирает жизненную энергию. Как быть? Получать удовольствие в моменте. Находить малейший повод наслаждения и смаковать. Например: У меня большая семья, часто приезжают гости с ночевкой. Готовлю много и часто. Казалось бы - да достала эта кухня. Ан нет! Готовлю и танцую, иногда пою ( когда никто не слышит). Во время готовки можно делать массу упражнений: чистить лук в глубоком присяде, крошить салат с подъемом на полупальцы, жарить блинчики и выполнять махи по 3-м направлениям, плие. А растяжка - так это каждый раз, когда наклоняешься за чем- то)) Кроме того - красиво накрыть стол - это ежедневная традиция: салфетки под тарелки обязательно, красиво симметрично расставленные приборы, интересно оформленные блюда. Мои говорят, что в еде есть секретный ингредиент - любовь. Поэтому так вкусно. И если с настроением у меня беда - то домашние сразу отмечают - мама, что у тебя на душе? Поэтому к плите только с позитивными мыслями - я отдаю часть себя и это должна быть лучшая моя часть!
Дом. О - это целый космос. У нас большой дом и поддерживать порядок в нем РЕАЛЬНО ТРУДНО. Первое время я очень уставала и злилась (есть доля перфекционизма, каюсь). Это пагубно сказывалось на атмосфере в семье. Так что нашла баланс комфортной чистоты и хорошего настроения. Ведь от состояния женщины зависит атмосфера в доме - проверено лично. И тут на помощь пришло педагогическое образование. Дети развешивают стирку, умеют сложить в шкафы свои вещи. По выходным дежурят на кухне, причем от мытья посуды - до вытирания столешниц и подметания пола. Обувь аккуратно расставляют вдоль стеночки в прихожей ( 5 пар быстро создадут бардак, если неаккуратно брошены посредине - я этого не люблю, и все знают))). Дочь уже умеет готовить и иногда помогает, да и старший любит крутиться и наблюдать, как из продуктов получаются блюда. Я визуал и кинестетик: крайне важно наблюдать красоту вокруг и ощущать себя комфортно. Вот от этого в доме и получаю удовольствие. Обожаю перестановки. Муж шутит: "Если бы можно было двигать блоки в доме - то встав ночью в туалет я попал бы на кухню)
Работа - Этот пункт для женщины возможен при условии гармоничного балансирования с первыми тремя ( в идеале). Женщина не должна зарабатывать - она должна наполняться от процесса работы. И этим наполнять своего мужчину. В противном случае возникнет перекос. Мелкие ссоры, недовольство друг другом и того хуже. Я согласна с теми, кто сейчас негодует: Да - реальность такова, что женщины впахивают, мужчины не способны брать на себя ответственность. Так не должно быть. И я искренне желаю каждому быть на своем месте и получать удовольствие от этого.
Ну и самое главное: Я ЖЕНЩИНА! Быть счастливой, наполненной и отдавать это - вот что делает меня тем, кто я есть. Это огромный труд. И отдельная тема для обсуждения. Отмечу лишь, что с понимания, что я женщина начинается все. Не мужик, не лошадь, не жертва - а женщина. Я рождена быть счастливой и наполнять своего мужчину, детей и пространство вокруг. Это аксиома.
Если Вам интересно - в отдельной статье сделаю подборку полезных книг, любимых авторов и расскажу о тренингах и практиках, которые проходила.
С любовью, Ваша Яся!

46

89