Рецепт Яичница в батоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в батоне

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 36 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в батоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.3% 691 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.7% 1587 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 1.114 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 11.3% 387 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8% 547 г
Витамин В4, холин 179.29 мг 500 мг 35.9% 15.7% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 8.1% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.4% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 7.3% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1601 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 12.6% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1257 мг 20 мг 15.6% 6.8% 640 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.73 мг 2500 мг 5% 2.2% 2004 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 2% 2221 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 1.3% 3350 г
Натрий, Na 206.01 мг 1300 мг 15.8% 6.9% 631 г
Сера, S 126.07 мг 1000 мг 12.6% 5.5% 793 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 8.5% 515 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 5.1% 853 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 4.1% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 31.2% 140 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.4% 9662 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1687 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1633 г
Селен, Se 22.643 мкг 55 мкг 41.2% 18% 243 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10181 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.8014 мг 12 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.2%
18:2 Линолевая 0.786 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%

Энергетическая ценность Яичница в батоне составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В БАТОНЕ

Яичница в батоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 35,9 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 71,4 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Яичница в батоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в батоне, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в батоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы