Рецепт Фарш свиной в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш свиной в омлете

Фарш мясной "Особый гранд" 700 г
Яйцо куриное 250 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Морковь, красная 270 г
Лук репчатый 320 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Обжарить лук и морковь 5-10 мин. Добавить фарш, обжаривать 15-20 мин. Смешать яйца, сметану и молоко. Выложить в форму фарш, залить яйцами. Выпекать в духовке 30 мин. при температуре 180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш свиной в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.4 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.7% 854 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 16.3% 195 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.7% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.1 мкг 900 мкг 58.5% 18.6% 171 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 2.807 мг 5 мг 56.1% 17.8% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.6% 1224 г
Витамин В4, холин 58.16 мг 500 мг 11.6% 3.7% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.948 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5757 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1746 г
Витамин Н, биотин 5.293 мкг 50 мкг 10.6% 3.4% 945 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.3422 мг 20 мг 6.7% 2.1% 1490 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.52 мг 2500 мг 6.2% 2% 1608 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1951 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2205 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 1.1% 2848 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 2% 1612 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 3.5% 905 г
Хлор, Cl 59.48 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1907 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2242 г
Кобальт, Co 3.672 мкг 10 мкг 36.7% 11.7% 272 г
Литий, Li 1.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2829 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2233 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3248 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 131.3 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 4.2% 764 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16771 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.941 г ~
Сахароза 2.608 г ~
Фруктоза 0.564 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3%
18:2 Линолевая 1.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%

Энергетическая ценность Фарш свиной в омлете составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СВИНОЙ В ОМЛЕТЕ

Фарш свиной в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,5 %, бэта-каротином - 56,1 %, холином - 11,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Фарш свиной в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш свиной в омлете, калорийность 314,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш свиной в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы