Рецепт Котлеты Ольгины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Ольгины

Лук репчатый (Припускание) 140 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Свинина жирная (Жарка котлеты) 400 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 300 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Ольгины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.4% 623 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.6% 272 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 0.738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2932 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.6% 1111 г
Витамин В4, холин 51.06 мг 500 мг 10.2% 4% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 5.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6577 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 11.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 1.6% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1465 г
Витамин РР, НЭ 5.2755 мг 20 мг 26.4% 10.5% 379 г
Ниацин 2.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.09 мг 2500 мг 11.8% 4.7% 850 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5491 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1859 г
Натрий, Na 67.94 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1913 г
Сера, S 102.37 мг 1000 мг 10.2% 4% 977 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 7% 561 г
Хлор, Cl 40.29 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 4.3% 928 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 2988 г
Кобальт, Co 4.097 мкг 10 мкг 41% 16.2% 244 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1% 4149 г
Медь, Cu 80.18 мкг 1000 мкг 8% 3.2% 1247 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1610 г
Никель, Ni 3.151 мкг ~
Олово, Sn 55.37 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 2.7% 1502 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13000 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1497 г
Цинк, Zn 1.2743 мг 12 мг 10.6% 4.2% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.191 г ~
Сахароза 0.956 г ~
Фруктоза 0.176 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.822 г min 16.8 г 58.5% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 8.4%
18:2 Линолевая 2.136 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.5%

Энергетическая ценность Котлеты Ольгины составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОЛЬГИНЫ

Котлеты Ольгины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 41 %

Чем полезен Котлеты Ольгины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Ольгины, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Ольгины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги