Рецепт Сырники печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники печеные

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 18 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.4% 490 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.4% 767 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.3% 782 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.5% 744 г
Витамин В4, холин 94.24 мг 500 мг 18.8% 7.8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 32.741 мкг 400 мкг 8.2% 3.4% 1222 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 9.3% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.1% 1926 г
Витамин Н, биотин 7.403 мкг 50 мкг 14.8% 6.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1573 мг 20 мг 20.8% 8.6% 481 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.79 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1788 г
Кальций, Ca 105.43 мг 1000 мг 10.5% 4.3% 948 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3222 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1472 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Сера, S 160.07 мг 1000 мг 16% 6.6% 625 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 9.7% 423 г
Хлор, Cl 123.45 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3% 1370 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 7.4% 560 г
Медь, Cu 113.55 мкг 1000 мкг 11.4% 4.7% 881 г
Молибден, Mo 10.483 мкг 70 мкг 15% 6.2% 668 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 24.914 мкг 55 мкг 45.3% 18.7% 221 г
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Сырники печеные составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПЕЧЕНЫЕ

Сырники печеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 18,8 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 17,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 15 %, селеном - 45,3 %

Чем полезен Сырники печеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники печеные, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники печеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы