Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, желтая 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Уксус 9% 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1863 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.3% 836 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.3% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Зола 1.963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 19.9% 555 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 21.6% 513 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.009 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4994 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 5.5% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.455 мг 15 мг 23% 25.4% 434 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 11.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.081 мг 20 мг 5.4% 6% 1850 г
Ниацин 0.885 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.77 мг 2500 мг 8.5% 9.4% 1175 г
Кальций, Ca 47.53 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2104 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 9.2% 1212 г
Натрий, Na 571.57 мг 1300 мг 44% 48.7% 227 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12987 г
Фосфор, Ph 55 мг 800 мг 6.9% 7.6% 1455 г
Хлор, Cl 848.1 мг 2300 мг 36.9% 40.8% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 177 мкг ~
Ванадий, V 87.61 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 8.6% 1281 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3394 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 21.8% 508 г
Литий, Li 5.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 11.4% 975 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 8.7% 1260 г
Молибден, Mo 19.159 мкг 70 мкг 27.4% 30.3% 365 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8193 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 5.9% 1887 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.407 мг ~
бета Ситостерол 13.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.974 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 39.3%
18:2 Линолевая 3.973 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином E - 23 %, хлором - 36,9 %, кобальтом - 19,7 %, молибденом - 27,4 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ