Рецепт Тушеный картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель с курицей

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1321 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.1% 710 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.4% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.7 мкг 900 мкг 37.7% 29.6% 265 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.924 мг 5 мг 38.5% 30.2% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 10.6% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 9.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 16.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 6.697 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5973 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин Н, биотин 4.998 мкг 50 мкг 10% 7.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.3589 мг 20 мг 31.8% 24.9% 315 г
Ниацин 3.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.96 мг 2500 мг 14% 11% 716 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4.7% 1654 г
Натрий, Na 155.99 мг 1300 мг 12% 9.4% 833 г
Сера, S 118.67 мг 1000 мг 11.9% 9.3% 843 г
Фосфор, Ph 100.6 мг 800 мг 12.6% 9.9% 795 г
Хлор, Cl 265.42 мг 2300 мг 11.5% 9% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.5 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 50.12 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1633 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Кобальт, Co 7.787 мкг 10 мкг 77.9% 61.1% 128 г
Литий, Li 26.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Медь, Cu 95.43 мкг 1000 мкг 9.5% 7.5% 1048 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 6.7% 1182 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Рубидий, Rb 200.2 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Фтор, F 96.09 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4163 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 12.6% 620 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.71 г ~
Сахароза 1.228 г ~
Фруктоза 0.283 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.705 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.877 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 13.2%
18:2 Линолевая 1.733 г ~
18:3 Линоленовая 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.4%

Энергетическая ценность Тушеный картофель с курицей составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

Тушеный картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 14 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 77,9 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Тушеный картофель с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеный картофель с курицей, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ