Рецепт Салат из фасоли и кирьешек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли и кирьешек

Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Сухарики Хрусteam сметана 30 г
Кукуруза, консервы 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Колбаса варено-копченая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и кирьешек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 кКал 1684 кКал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.1% 567 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.9% 296 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 3.9% 753 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6% 488 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Зола 2.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.6% 1782 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.1% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 4.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 30.405 мкг 400 мкг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.257 мг 15 мг 28.4% 8.3% 352 г
Витамин РР, НЭ 3.3311 мг 20 мг 16.7% 4.9% 600 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.99 мг 2500 мг 17.8% 5.2% 563 г
Кальций, Ca 62.84 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1591 г
Кремний, Si 31.081 мг 30 мг 103.6% 30.2% 97 г
Магний, Mg 42.67 мг 400 мг 10.7% 3.1% 937 г
Натрий, Na 440 мг 1300 мг 33.8% 9.9% 295 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1061 г
Фосфор, Ph 218 мг 800 мг 27.3% 8% 367 г
Хлор, Cl 19.59 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 64.19 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 4.4% 667 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2722 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 18.4% 158 г
Марганец, Mn 0.4527 мг 2 мг 22.6% 6.6% 442 г
Медь, Cu 195.95 мкг 1000 мкг 19.6% 5.7% 510 г
Молибден, Mo 13.311 мкг 70 мкг 19% 5.5% 526 г
Никель, Ni 58.514 мкг ~
Селен, Se 8.412 мкг 55 мкг 15.3% 4.5% 654 г
Титан, Ti 50.68 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26918 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 2% 1479 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 2.6% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Сахароза 0.486 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.307 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 13.8%
18:2 Линолевая 5.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и кирьешек составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 343.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 27.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КИРЬЕШЕК

Салат из фасоли и кирьешек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 17,8 %, кремнием - 103,6 %, фосфором - 27,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 63,2 %, марганцем - 22,6 %, медью - 19,6 %, молибденом - 19 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Салат из фасоли и кирьешек

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из фасоли и кирьешек, калорийность 343,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли и кирьешек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ