Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.3% 466 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.6% 1360 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 3.7% 1318 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.794 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10543 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 5.4% 901 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1277 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3415 мг 20 мг 16.7% 8.1% 599 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.26 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Кальций, Ca 112.97 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 885 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2241 г
Натрий, Na 50.32 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2583 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2567 г
Фосфор, Ph 178.8 мг 800 мг 22.4% 10.8% 447 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.31 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3916 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 9.6% 502 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Медь, Cu 24.55 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4073 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3095 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 6.406 мкг 55 мкг 11.6% 5.6% 859 г
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8.9%
18:2 Линолевая 2.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 207.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ ДОМАШНИЕ

Сырники домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Сырники домашние

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники домашние, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ