Рецепт суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Фарш колбасный куриный 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

воду вскипятить картошку почистить нарезать кубиками и положить в воду морковь натереть на терке добавить к картошке лук нарезать кубиками и положить к овощам варить до готовности посолить по вкусу из фарша скрутить шарики и положить к овощам суп варить еще 20 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.4% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.6% 800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 3.099 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283 мкг 900 мкг 31.4% 26.6% 318 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.672 мг 5 мг 33.4% 28.3% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 4.971 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8047 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9181 мг 20 мг 19.6% 16.6% 510 г
Ниацин 2.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.4 мг 2500 мг 11.6% 9.8% 864 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3091 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1736 г
Натрий, Na 853.32 мг 1300 мг 65.6% 55.5% 152 г
Сера, S 87.28 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Фосфор, Ph 97.8 мг 800 мг 12.2% 10.3% 818 г
Хлор, Cl 1091.52 мг 2300 мг 47.5% 40.2% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 43.57 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Кобальт, Co 2.412 мкг 10 мкг 24.1% 20.4% 415 г
Литий, Li 23.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Медь, Cu 58.06 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1722 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1773 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Рубидий, Rb 215.8 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53922 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30075 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1553 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 1.7% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.731 г ~
Сахароза 1.637 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.444 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7%
18:2 Линолевая 0.896 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.2%

Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 47,5 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп с фрикадельками, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ