Рецепт куртца с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куртца с черносливом

Курица, 2 категории 500 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Лук репчатый 200 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куртца с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.4% 594 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 0.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 7.4% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 16.4% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.465 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7319 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин РР, НЭ 7.9477 мг 20 мг 39.7% 34% 252 г
Ниацин 4.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.47 мг 2500 мг 9.2% 7.9% 1085 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 2% 4367 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1859 г
Натрий, Na 47.56 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2733 г
Сера, S 123.38 мг 1000 мг 12.3% 10.5% 811 г
Фосфор, Ph 128.8 мг 800 мг 16.1% 13.8% 621 г
Хлор, Cl 50.76 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1394 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3580 г
Кобальт, Co 8.14 мкг 10 мкг 81.4% 69.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3063 г
Медь, Cu 67.52 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1481 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Фтор, F 95.58 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4185 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 9.8% 877 г
Цинк, Zn 1.3953 мг 12 мг 11.6% 9.9% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Сахароза 1.512 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.3%
18:2 Линолевая 0.855 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.3%

Энергетическая ценность куртца с черносливом составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРТЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

куртца с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 39,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 81,4 %, хромом - 11,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен куртца с черносливом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куртца с черносливом, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куртца с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ