Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла (Варка в кожуре) 183 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1619 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11% 875 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.2% 2258 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.5% 714 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 1.193 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.869 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 8.6% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.927 мг 15 мг 19.5% 18.8% 512 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4189 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.86 мг 2500 мг 12.4% 11.9% 807 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2309 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 6% 1625 г
Натрий, Na 91.82 мг 1300 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12484 г
Фосфор, Ph 50.8 мг 800 мг 6.4% 6.2% 1575 г
Хлор, Cl 49.18 мг 2300 мг 2.1% 2% 4677 г
Микроэлементы
Бор, B 320.2 мкг ~
Ванадий, V 80.06 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 5.1% 1873 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 22% 437 г
Марганец, Mn 0.7549 мг 2 мг 37.7% 36.3% 265 г
Медь, Cu 160.12 мкг 1000 мкг 16% 15.4% 625 г
Молибден, Mo 11.438 мкг 70 мкг 16.3% 15.7% 612 г
Никель, Ni 16.013 мкг ~
Рубидий, Rb 518.1 мкг ~
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 22.88 мкг 50 мкг 45.8% 44% 219 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.343 г ~
Сахароза 9.836 г ~
Фруктоза 0.114 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.682 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 31.6%
18:2 Линолевая 3.679 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,5 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 37,7 %, медью - 16 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ