Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Огурец без кожуры | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 32.3% | 1667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 31.7% | 1692 г |
| альфа Каротин | 4.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 34.9% | 1543 г |
| бета Криптоксантин | 9.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 15.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 9.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 6.5% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 24.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 21% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.333 мкг | 400 мкг | 3.1% | 16.7% | 3243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 73.1% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 10.8% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.9% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 30.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3395 мг | 20 мг | 1.7% | 9.1% | 5891 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.23 мг | 2500 мг | 8% | 43% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.6% | 6353 г |
| Кремний, Si | 2.821 мг | 30 мг | 9.4% | 50.5% | 1063 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 20.4% | 2618 г |
| Натрий, Na | 2.59 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 50193 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.5% | 6988 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 17.7% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.9% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 16.1% | 3327 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 151.6% | 354 г |
| Литий, Li | 11.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 30.6% | 1741 г |
| Медь, Cu | 87.44 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 46.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20.4% | 2600 г |
| Никель, Ni | 5.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 21484 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 34662 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 23.1% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 11.3% | 4775 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 93.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,6 %, кобальтом - 28,2 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб ГЕРКУЛЕС с отрубями
- Курица запеченая в фольге
- Морская капуста с грибами и овощами ТАВРИЯ
- ХУМУС
- Печенье Light Flight
- Смесь хлопьев 8 злаков
- Заварной крем
- Наполеон из лаваша
- Тиляпия
- Каша кукурузная
- Тофу Сойка
- Сыр Сулгуни 40%
- Овсяное печенье
- Палак тофу
- Арабиата
- тост с сыром
- филе рыбы в сметане
- Мраморная запеканка
- Тушенные овощи с соевым фаршем
- тост с соломоном
- Панкейки
- карась жареный
- Камбала сушенная
- крфе с медом
- Килька соленая
- тыквенные манты
- Зеленый горошек Бондюэль консервированный
- крупа ячменная
- манты с мясом и картошкой
- Салат из кальмаров с горошком
- Вареники с картофелем и грибами
- Крупа ячневая Увелка
- Паштет из гусиной печени
- Вареники с картофелем и грибами
- Минтай на пару
- маффин
- Семга свежемороженная
- Ролл с семгой
- свежие щи с капустой
- каша овсяная с курагой на молоке
- витамин С мультивита
- Чеснок свежий
- шоколад Чайная кантата молочный Клеопатра без сахара
- Салат с кальмарами и горошком
- пищевые волокна МКЦ эвалар
- батон Французский белая калитва
- желе с ягод
- салат с капустой
- котлеты из кабачков и кур.фарша
- Капустный пирог
- Бисквит Оля
- творожная запеканка с изюмом
- Баген зерновой
- Йогурт Греческий 2 % Савушкин 140 грю
- торт вафельный
- фасоль с грецким орехом
- Лабне " Balade "
- Хинкали
- кабачки запеченые
- Пастила без сахара
- Котлетки со сметанным соусом
- Торт Лимонный Оля
- желе сывороточное
- хинкали
- Каша ячневая
- Шарлотка из яблок с вишней
- Борщ 27.11.16
- Теплый салат с печенью
- салат с огурцом и капустой.
- Зефир гудвайн
- Киноа с овощами
- Печенье ПОХОДНОЕ Слодыч
- йогурт термостатный данон 1,5
- икра сома
- Суп из куриного бульона с овощами
- йогурт Слобода "Семейный завтрак" 210 г.
- Печенье Фитнес гудвайн
- зефир бобруйский
- Салат с курицей, горошком и кукурузой
- картофель со сметанным соусом
- Ржаные сухарики
- кетчуп Кировский
- майонез
- говядина маринованная в рукаве
- Вино красное п/сл Кадарка Ливадия "Дом Солнца"
- творог 0,2%
- йогурт 1,9%
- Колбаса молочная Царицыно
- винегрет
- Свинина
- Сыр тильзитер
- Грецкий орех с мёдом
- Маслины без косточек
- Цветная капуста (жарка)
- пицца с колбасой
- Салат с сельдереем, яблоком и руккола
- Салат с кукурузой, горохом и курицей
- Тыквенное желе
- Фарш свинина, грудка
- Tiramisu mit Zwetschken
Метки: Как приготовить салат, калорийность 18,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
