Рецепт Гречневая соба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая соба с овощами

Гречневая соба 118 г
Морковь желтая 40 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 0 г
Куриная грудка (филе) 365 г
Соус чим чим 41 г
Чеснок, сырой 4 г
Перец чили красный острый 3 г
Подсолнечное масло 6 г
Перец сладкий красный 73 г
Огурец парниковый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая соба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.6% 576 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 157.2 г 2273 г 6.9% 5.8% 1446 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2138 г
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.3% 1969 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.079 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19240 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 23.8% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.8691 мг 20 мг 19.3% 16.2% 517 г
Ниацин 5.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.11 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1329 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10549 г
Кремний, Si 6.637 мг 30 мг 22.1% 18.5% 452 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 9.4% 895 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 2% 4157 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Фосфор, Ph 89.2 мг 800 мг 11.2% 9.4% 897 г
Хлор, Cl 40.89 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4732 г
Кобальт, Co 4.69 мкг 10 мкг 46.9% 39.2% 213 г
Литий, Li 8.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Медь, Cu 53.55 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1867 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 6.9% 1198 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 63.13 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6336 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 21.3% 393 г
Цинк, Zn 0.6899 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.201 г ~
Сахароза 0.067 г ~
Фруктоза 0.23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.565 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%

Энергетическая ценность Гречневая соба с овощами составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 157.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ СОБА С ОВОЩАМИ

Гречневая соба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,4 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 22,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 46,9 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Гречневая соба с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая соба с овощами, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая соба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы