Рецепт Собачий рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Собачий рацион

Печень говяжья 160 г
Сердце говяжье 160 г
Легкое говяжье 200 г
Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая 80 г
Жир говяжий, сырой 30 г
Кабачок 150 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Собачий рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.1% 618 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.4% 924 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1150.9 мкг 900 мкг 127.9% 64% 78 г
Ретинол 1.127 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 14.4% 347 г
Витамин В4, холин 117.1 мг 500 мг 23.4% 11.7% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 1.65 мг 5 мг 33% 16.5% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 44.61 мкг 400 мкг 11.2% 5.6% 897 г
Витамин В12, кобаламин 10.288 мкг 3 мкг 342.9% 171.7% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 4.1% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2857 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 17.909 мкг 50 мкг 35.8% 17.9% 279 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.7956 мг 20 мг 29% 14.5% 345 г
Ниацин 2.901 мг ~
Бетаин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.43 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1182 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7911 г
Кремний, Si 34.876 мг 30 мг 116.3% 58.2% 86 г
Магний, Mg 52.96 мг 400 мг 13.2% 6.6% 755 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3670 г
Сера, S 103.72 мг 1000 мг 10.4% 5.2% 964 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 12.4% 403 г
Хлор, Cl 23.65 мг 2300 мг 1% 0.5% 9725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 55.64 мкг ~
Железо, Fe 4.818 мг 18 мг 26.8% 13.4% 374 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Кобальт, Co 4.258 мкг 10 мкг 42.6% 21.3% 235 г
Литий, Li 1.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.5484 мг 2 мг 27.4% 13.7% 365 г
Медь, Cu 738.7 мкг 1000 мкг 73.9% 37% 135 г
Молибден, Mo 24.499 мкг 70 мкг 35% 17.5% 286 г
Никель, Ni 10.973 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 13.961 мкг 55 мкг 25.4% 12.7% 394 г
Стронций, Sr 52.53 мкг ~
Титан, Ti 9.08 мкг ~
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7772 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 9.5% 529 г
Цинк, Zn 1.8978 мг 12 мг 15.8% 7.9% 632 г
Цирконий, Zr 7.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.42 мг max 300 мг
Кампестерол 1.26 мг ~
Стигмастерол 0.386 мг ~
бета Ситостерол 14.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.741 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.686 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Собачий рацион составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБАЧИЙ РАЦИОН

Собачий рацион богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,9 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 28,8 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 33 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 342,9 %, витамином H - 35,8 %, витамином PP - 29 %, кремнием - 116,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 24,8 %, железом - 26,8 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 27,4 %, медью - 73,9 %, молибденом - 35 %, селеном - 25,4 %, хромом - 18,9 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Собачий рацион

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Собачий рацион, калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Собачий рацион, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги